Najbolji recept za limunski džem

Limun je citrusno voće koje je posebno kiselo. Mnogi se boje ovog voća, a samo pravi daredevils mogu ga koristiti u izvornom obliku bez šećera i čaja. Međutim, čini naj veličanstveniji pekmez koji će svi voljeti..

Daje ugodnu kiselost i izliječit će svaku prehladu. Limunski džem je zadovoljstvo jesti uz šalicu čaja u hladnoj zimskoj večeri. Ali kako ga kuhati?

Limun liječi, jača imunološki sustav, snižava kolesterol. Limunski džem se preporučuje za sprečavanje srčanih bolesti i smanjenje oteklina. Dvostruki učinak možete postići dodavanjem meda, đumbira, metvice, cimeta.

Međutim, vrijedno je zapamtiti da bilo koji proizvod ima svoje nedostatke. Limunski džem opasan je za ljude s visokim šećerom i pretilošću, jer se šećer koristi za neutralizaciju kiselosti. Majke koje doje, također bi se trebale suzdržati od ove delicije. Utroci limuna mogu se pogoršati čir, gastritis, pankreatitis. Ljudi koji pate od ove bolesti ne bi se trebali oslanjati na ovaj desert, kao ni oni koji prate njihovu težinu.

Klasičan recept

Klasični recept pomaže u očuvanju maksimalnih prednosti proizvoda i održava sve vitamine netaknutim. Ovo je najlakši recept za džem od limuna za zimu. Napomena domaćicama!

Sastojci:

• Limun (s kožom) - 2 kg
• Šećer - 2,5 kg
• Obična voda - 1 litra

Postupak kuhanja:

1. Operimo limun bez oguljenja, izrezati na male kriške u obliku polukruga. Dodajte polovicu šećera. Ostavite da kuha nekoliko sati, tako da voće ima vremena pustiti sokove da teku. Povremeno miješajte smjesu.
2. Dok se limuni infuziraju, pripremite sirup. Samo pomiješajte vodu s preostalim šećerom i gotovi ste.
3. Šalicu voća i otopljeni šećer šaljemo u zdjelu, pomiješamo. Stavimo na mali plin i kuhamo 15 minuta. Ako se formira pjena, mora se ukloniti. Zatim stavite pekmez na 5 sati.
4. Gore ponovimo gornju operaciju još dva puta..
5. Neoslađenu deliciju položimo u sterilne staklenke. Za skladištenje koristimo podrum, hladnjak.

Limunov džem

Limunov džem bez kuhanja

Ovaj recept za džem od limuna ne zahtijeva kuhanje i savršen je za one koji ne vole nered s loncima. Međutim, morat ćete malo poraditi na pripremi sastojaka. Za kuhanje trebat će vam:

• Limuni - 1 kg
• Granulirani šećer - dodajte prema individualnom ukusu

Postupak kuhanja:

1. Operite limun. Da džem ne bi bio gorak i nije štetan, plodove je potrebno držati u kipućoj vodi 10 sekundi.
2. Zatim narežite na male komade. Zaspite sa šećerom i ostavite da se utapa pola sata.
3. Zatim procijedimo limunov džem (s koricom) kroz mlin za meso. Desert je spreman. Sada se slatkoća može izliti u staklenke, staviti za zimu ili odmah poslužiti na stolu.

Džem za sve bolesti uz dodatak đumbira

Još jedna verzija džema od limunove kore. Kao odličan dodatak smjesi uzmimo najbolji hladni proizvod - đumbir. Takav pekmez pomoći će tonusu tijela, izliječiti od plavice, ukloniti prehladu i razveseliti se.

Sastojci za desert:

• Limun - 1, ali velik
• Đumbir - jedan korijen
• Šećer - 0,5 kg

Postupak kuhanja:

1. Kao i obično, isperimo đumbir i limun pod tekućom vodom, možete dodatno isprati kipućom vodom. Ogulite korijen đumbira i narežite na tanke krugove. Na sličan način narežite plod limuna.
2. Stavite sve sastojke, uključujući šećer, u tepsiju. Temeljito promiješajte, ostavite 10 minuta.
3. Stavimo na laganu vatru. Zatim postupno dovodimo toplinu do visoke, neprestano miješajući sadržaj tave s lopaticom. Ako je đumbir postao proziran i mekan, možete prestati miješati. Kuhajte džem još oko pet minuta, a zatim isključite gazu. Izlijte topli desert u čiste staklenke i stavite na čuvanje.

Džem od limuna

Oguljena marmelada od limuna

U limunovom pekmezu obično postoji gorčina zbog koje se razlikuje od ostalih. Najčešće se priprema s kore, koja nosi ovu gorčinu. Međutim, postoji limunski džem bez kore. Priprema se lako, a okus delicije oduševit će svaki slatki zub.

Sastojci:

• Limun - 9 kom
• Šećer - 1,5 kg
• Voda - 1 čaša

Postupak kuhanja:

1. Voće operemo, ogulimo. Možete koristiti rešetku ili poseban uređaj. Oguljene limune stavite u hladnu vodu i ostavite četvrt sata. Zatim narežite na tanke kriške.
2. Stavite šećer u zdjelu, napunite vodom, pomiješajte. Šećer bi se trebao potpuno otopiti u tekućini i izgledati poput sirupa..
3. Dodajte limun u šećer, ponovo promiješajte. Stavimo na štednjak i kuhamo 10 minuta. Zatim damo marmeladi pauzu oko 8 sati i ponovimo postupak ponovo. Gotova nježna, meka, oguljena limunova marmelada!

Tehnika pomoći

Multicooker pomaže zaposlenim domaćicama da pripreme doručak, ručak i večeru. Osim toga, ako joj se obratite za pomoć, dobit ćete ukusan džem od limuna. Praktičnost i mogućnost uštede energije dodatni su dodatak ovoj jedinici. Da biste napravili desert od limuna, trebat će vam:

• Voda - 2,3 L
• Šećer -2, .5 kg
• Limun - 2 kg
• Med - 50 g
• Vanilin šećer - 1 vrećica

Postupak kuhanja:

1. Operite limune i stavite ih u vruću vodu na nekoliko minuta da uklone gorčinu iz kore.
2. Plodove režemo na tanke kolutove, istodobno izbacujući sjemenke.
3. Narezani limuni zajedno s vodom šalju se u zdjelu s više kuhanja. Načini kuhanja i kuhanja su izvrsni. Ostavite da kuha 1 sat.
4. Nakon što prođe vrijeme, dodajte preostale sastojke, dobro promiješajte, kuhajte oko sat vremena na istom modu.
5. Džem je spreman za jelo i spremanje. Uživajte u jelu!