Klasičan recept s postupnim fotografijama izrade džema od limuna s medom za zimu

Opis

Limunov džem je gusta i svijetla masa slatkog ukusa, bogate arome i korisnih svojstava. Takva idealna zimska priprema jednostavno vas ne može ostaviti ravnodušnima. Samo je pogledate, želite sve baciti i otrčati u trgovinu po Mayerove limune. Usput, ova sorta limuna potpuno je neobična po tome što ima svijetli miris ostalih agruma. To je zato što su ti limuni hibrid i križ između nekoliko različitih sorti citrusa.. Gotov džem pruža zadivljujuću jaku aromu i nježan okus.

Korak po korak recept fotografije detaljno će opisati svaku jednostavnu fazu kuhanja za vas, a zahvaljujući tome možete lako ponoviti sve manipulacije sa sastojcima u vlastitoj kuhinji. Na tako jednostavan način moći ćete pripremiti vrlo ukusan i neobičan radni komad za zimu.. Pored samih limuna, u procesu kuhanja koristit ćemo i med., najbolje je kupiti negdje na tržnici ili od onih koji sami prave med. Dakle, zajamčeno ćete pružiti vašoj slatkoj pripremi apsolutnu prirodnost. Počnimo kuhati ukusnu limunovu marmeladu s medom kod kuće za zimu.

Sastojci

• Mayer limun, 700 g
• Voda 2,5 žlice.
• Med 2 šalice

koraci

1. Kao što smo ranije spomenuli, za pravljenje takvog pekmeza potrebni su nam Mayer limuni.. Drugi, naravno, također mogu raditi, ali okus džema bit će drugačiji, a omjer meda i limuna trebati prilagoditi. Odabrano gusto i zrelo voće temeljito operemo u hladnoj vodi, možete čak i četkom trljati koru jer ćemo zajedno s njom skuhati džem.

   

2. 
   
   
   

   Odaberite posudu za kuhanje limuna kako bi svi mogli lebdjeti na površini vode u jednom sloju, kao što je prikazano na fotografiji. Ulijte čistu vodu u zdjelu, tamo pošaljite limune, upalite vatru i dovedite tekućinu do vrenja. Nakon vrenja učinimo vatru minimalnom i kuhamo ukusne limune još 25 minuta, dok koža ne omekša.. Pazite da se kore ne rasprsnu. Na kraju određenog vremena i limuni su postigli potrebnu mekoću, uklonite tavu sa štednjaka i pričekajte da se plodovi potpuno ohlade..

   

3. Šalimo mekane ohlađene limune u zdjelu blendera, dodamo količinu čiste hladne vode navedenu u tamošnjim sastojcima. Samljeti limun na maloj brzini da se ne pretvori u pire.

   

4. Ulijte naučeni sok s kriškama limuna u malu tavu ili bilo koju drugu prikladnu tavu. Ulijte dvije šalice tekućeg meda, pomiješajte sastojke. Donesite tekućinu u loncu da prokuha i nastavite kuhati na dovoljno jakoj vatri dok se ne zgusne. To će trajati oko 15-20 minuta.. Pazite, masa će prokuhati i prskati.

   
   
   
   

   

5. Steriliziramo nekoliko prikladnih staklenki s poklopcima i prelijemo još vrućim džemom, a zatim zatvorimo i ostavimo da se potpuno ohladi u kuhinji na sobnoj temperaturi. Tek nakon što se masa ohladila, šaljemo je na pohranu u ostavu. Domaća ukusna limunova marmelada prema klasičnom receptu za zimu je spremna.

   

   Uživajte u jelu!