Džem od naranče i limuna s koricom

Danas sam za vas pripremila detaljan recept za moj omiljeni džem. Napraviti ukusan džem od citrusa jednostavno je kao i granatiranje krušaka! Budući da su agrumi nevjerojatno mirisno voće, možete odmah pogoditi da će se džem ispružiti jednostavno izvrsnim, bogatim i ukusnim. Danas predlažem da zaustavimo pogled na naranči i limunu, napravit ćemo džem od ovih sastojaka, dodaćemo i malo ugodne arome jagode, to ćemo učiniti dodavanjem čaja, koji će biti osnova sirupa u našem slučaju. Uostalom, vjerojatno ćete se složiti da sirup na običnoj vodi više nije baš zanimljivo kuhati, pogotovo kada postoji takva raznolikost aditiva. Džem od naranče i limuna s koricom savršen je za šalicu čaja, a može se koristiti i kao nadjev za torte od pite ili pijeska. Ako volite naranče i limun, svakako bi trebali probati ovu deliciju. To možete vrlo brzo napraviti džem od tikvica s limunom i narančom u laganoj šerpi.




Sastojci:

- naranče - 200 gr.,
- limuni - 200 gr.,
- šećer - 400 gr.,
- voda - 250 ml.,
- čaj - 2 prstohvata,
- agar-agar - 2 uboda.



Pripremite agrume - operite i osušite, operite deterdžentom od povrća / voća i temeljito protrljajte krpom da biste uklonili voštani površinski sloj. Zatim naribajte naranču i limun kipućom vodom. Osušite citrusno voće papirnatim ručnicima.



Nakon obrade citrusa, trebate ih izrezati - na kockice ili trakice - kako želite. Odmaknite narezane limune i naranče na neko vrijeme..



Odvojeno skuhajte sirup od granuliranog šećera, vode i čaja. Prvo prokuhajte vodu i čaj, kuhajte par minuta, zatim dodajte šećer, nastavite kuhati sirup još 3-4 minute, sve dok se kristali šećera potpuno ne otope..



Prebacite narezane agrume u posudu sa sirupom.



Citrone kuhajte u sirupu oko 12-15 minuta, povremeno promiješajte. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja, po površini sirupa nanesite malo agar-agarja.



Ako će se pekmez pripremiti za buduću upotrebu, stavite ga u prethodno sterilizirane staklenke, tegle dobro zapečatite sterilnim poklopcima, stavite naopako, pokrijte pokrivačem i ostavite jedan dan. Čuvajte u podrumu ili ormaru. Ako džem nije pripremljen za budućnost, onda je dovoljno da ga ohladite i poslužite na stolu. Želim vas pozvati na ovo kuhanje džem od tikvica s kriškama limuna i naranče.



Uživajte u jelu!