Džem od naranči i mandarina. Neobičan recept

Ti ne znaš, kao napravite džem od naranči i mandarina, ali želite učiti? Donosimo vam pažnju upravo takav neobičan recept, koji će nesumnjivo ugoditi svim članovima vaše obitelji, a postat će voljeni kao džem od jagoda.

Tako kao i svi ostali neobični recepti za pekmez, džem od naranče i mandarine zahtijeva neobične sastojke, naime:

Naranče - 0,5 kg

Mandarine -0,5 kg

Limunov sok -100-150 g

Šećer - 1,2-1,5 kg

Voda - 2 čaše

Citrusne plodove potrebno je oprati i, bez ljuštenja s kore, uroniti u kipuću vodu 5-8 minuta, a zatim ih u potpunosti ohladiti..

Zatim naranče i mandarine treba izrezati na kriške i narezati na kockice.

Dalje, trebate pripremiti slatki nadjev od sirupa, za razliku od kuhanja džem od jabuka, voda nakon blanširanja agruma se ne preporučuje. Stoga sirup za punjenje treba pripremiti u čistoj filtriranoj vodi, te ga preliti nasjeckanim narančama i mandarinama, prethodno staviti u posudu s emajlom i ostaviti 2-3 sata.

Po isteku određenog vremena možete započeti s kuhanjem. Kuhati uarenja naranče i mandarine slijedi u 4 stupnja tijekom 10-15 minuta s potpunim hlađenjem.

Gotov džem izlijte u staklenke, nakon hlađenja i zatvorite poklopcima.