Zimska marmelada s kriškama mandarina. Kako napraviti džem od mandarina - jednostavan recept za izradu.

Mandarine se obično konzumiraju svježe u svom prirodnom obliku, ali vješte domaćice naučile su kako od njih napraviti slatki, nježni zimski džem. Ovaj recept od džema od mandarina jednostavan je i jednostavan za pripremu. Stoga ga svi mogu kuhati kod kuće..

Sastojci: mandarinski, šećer

Da biste napravili mirisni pekmez od mandarina, morate zalihati:

mandarina - 1 kg;

šećer - 1 kg;

voda - 1 l.

Kako napraviti delikatni i slatki pekmez od mandarina u kriške s oguljenom korom.

Za kuhanje uzmite male mandarine iz srednje sezone. Operite odabrano voće sapunom. Kožicu možete oguliti oštrim nožem ili možete izbrisati gornju svijetlu kožu na rerni. Na nekoliko mjesta probušite skelet od drva i namočite mandarine u hladnoj vodi cijeli dan.

Promijenite vodu i kuhajte plodove u kipućoj vodi ne više od 5 minuta.

Ohladite brzo u što hladnijoj vodi.

Ponovite ovaj postupak 3 puta..

Nakon što se mandarine posljednji put ohlade, podijelite svako voće na 10 kriški, izvadite sjemenke, prelijte kipućim slatkim sirupom pripremljenim od proizvoda u receptu.

Kuhajte kriške mandarina 5 minuta i potopite u sirup, isključite vatru, najmanje 1 sat.

Ocijedite prisutni sirup, kuhajte 10 minuta i ponovo sipajte u voće. Učinite ovaj postupak 2 puta..

Pri zadnjem kuhanju, nakon vrenja, pirjajte sirup na vatri oko 20 minuta i ostavite da se džem prirodno ohladi.

Ohlađenu gotovu marmeladu od mandarina spakirajte u čiste suhe staklenke. Može se namotati ili jednostavno zatvoriti poklopcima za višekratnu upotrebu.

Čuvajte valjani džem od mandarina na hladnom, zaštićenom od sunca oko godinu dana.

Takvi se preparati koriste kao neovisni proizvod - prirodan, aromatičan i osjetljiv - u bilo koje vrijeme ili kao ukusni slatki lijek protiv prehlade.