Mirisni i ukusni pekmez od mandarina: korak po korak recept

• Vrijeme za pripremu:30-50 minuta
• Vrsta jela:Vitaminski pripravci
• Složenost:Prosječno

Hladnim zimskim večerima počastite svoje najmilije svijetlim marmeladnim pireom od mandarina. Recept s fotografijom korak po korak, tako da možete razumjeti sve nijanse postupka i pripremiti pravu, gustu i aromatičnu deliciju.

Trebat će vam:

• Mandarine - 7 komada;
• Limun - 1/2 komada;
• Šećer - 450-500 grama.

Izvođenje:

Ogulite mandarine. Ne bacajte koru, može se koristiti za kuhanje kandiranog voća ili sušeno.

Mandarine podijelite na klinove i stavite u lonac za kuhanje.

Limun ogulite, narežite na komade. Dodajte u mandarine. Pripremite blender.

Pomoću miksera dobro izbušite smjesu citrusa.

Dodajte šećer.

Kuhajte džem na laganoj vatri 2-3 seta po 10-15 minuta. Provjerite spremnost metodom kapanja (kap gotovog pekmeza na hladnoj ploči drži svoj oblik i ne širi se).

Ohlađeno jelo izlijte u zdjelu ili rozetu i poslužite. Džem se može izliti i u sterilnu posudu, zatvoriti poklopcem i poslati na dugotrajno skladištenje. Također možete pokupiti prekrasan spremnik, složiti ga i predstaviti svijetli gusti pekmez za novu godinu.

Džem dobro ide uz palačinke, palačinke i kolače od sira. Može se dodati u božićnu kutju. Pire od kvasaca i pire od brašna dobro se slažu s njim. Koristite pekmez od blage prehlade kao vitaminski dodatak čaju.