Neobičan džem od citrusa za zimu

Pozivamo vas da skuhate vrlo neobično recept za džem od citrusa, koji se zove "citrusni raj".

Ovaj džem ima vrlo specifičan ukus i aromu, zbog činjenice da sadrži grejpfrut, ali ako niste spremni za takve kardinalne eksperimente ukusa, možete napraviti isto, marmelada od naranče i mandarine, inače slijedite recept koji vam se nudi.

Potrebni sastojci:

Naranče - 6-8 komada

Kivi - 4 komada

Ružičasti grejpfrut - 3 komada

Šećer po ukusu

Bijeli rum - 100 ml

Naribani kandirani đumbir

Način kuhanja:

Potrebno je oprati od svih agruma, ukloniti gornji i donji sloj kore, podijeliti na kriške i ukloniti cijeli film s njih, oslobađajući meso kore..

Kivi operite, ogulite i narežite na velike komade.

Nadalje, svi sjeckani sastojci moraju se staviti u emajliranu zdjelu za kuhanje pekmeza, u istoj onoj u kojoj se obično kuha džem od jabuka ili bilo koje druge i dodajte im sok jedne naranče.

Zatim sadržaj posude od emajla posipajte šećerom i stavite na tihu vatru, dovedite do vrenja i kuhajte još 5 minuta uz neprestano miješanje. Zatim maknite džem s vatre i dodajte mu bijeli rum i đumbir. Džem od citrusa Paradise spreman je.

Na našoj web stranici možete pronaći i druge neobični recepti za pekmez, npr džem od tikvica s narančom.