Džem od naranče s đumbirom: začinjenog okusa

Narančina marmelada s đumbirom bit će ugodan dodatak vašoj kulinarskoj kolekciji. Ugodnog ukusa i lepršave arome jednostavno vas neće ostaviti ravnodušnima.

Narančina marmelada s đumbirom i limunom.
Sastojci:
- limun
- narančasta - 3 komada
- voda - jedna čaša
- granulirani šećer - 400 g
- korijen đumbira - oko 100 g
Priprema:
1. Korijen đumbira, limun, naranče, temeljito operite.
2. Izrežite plod naranče pomoću sjeckalice za povrće.
3. Iz limuna izribajte koricu.
4. Ogulite korijen đumbira, naribajte.
5. sitno nasjeckajte naranču, narančinu koricu, limun.
6. samljeti agrume u blenderu. U tom će slučaju konzistencija pekmeza biti ujednačenija. Međutim, to ne možete učiniti..
7. Bijela narančasta pulpa može se ukloniti. Istina, sadrži pektin koji će u budućnosti džumu dodati debljinu. Uz to, prirodni je antibiotik. Još je bolje ukloniti bijelu kožu s limuna, jer će biti gorka.
8. Ulijte vodu u lonac, pripremite sastojke u slojevima, pospite granuliranim šećerom, stavite na tihoj vatri, povremeno miješajući, dovedite do ključanja, kuhajte dok ne omekša.
9. Ostavite pripremljeni džem da se ohladi, stavite u pripremljenu posudu, čuvajte u hladnjaku.

Po želji možete džem dodati cimet ili muškatni oraščić.
Kako vam se sviđa džem od jabuka s narančama?
Narančina marmelada s đumbirom "Pet minuta".
Sastojci:
- voda - jedna čaša
- granulirani šećer - nekoliko čaša
- naranče - 3 komada
- korijen đumbira - 120 g
- jabuka
- limun
Priprema:
1. Prije svega, pripremite sirup: šećer ulijte u zdjelu, pošaljite ga na štednjak, pričekajte da proključa..
2. Koristite naranče: pažljivo ogulite gornji, narančasti sloj kore. Ne dodirujte bijeli sloj ispod vlage jer će on dodati gorčinu u pekmez. Luk narežite na tanke trake.
3. Po potrebi izrežite sve kriške naranče. Također, pazite da ne naiđete na filmove..

4. Pripremljene kriške i narančinu koru, stavite u kipući sirup.
5. Ogulite plodove limuna, narežite na tanke polovine, stavite u tavu.
6. Posolite, dodajte marmelada od naranče jabuka. Po želji jabuku možete zamijeniti breskvama, marelicama, bundevom.
7. Ostavite da džem pirja 5 minuta, a zatim dodajte još jednu komponentu - đumbir. Ogulite korijen đumbira, narežite na kockice, stavite u zdjelu, prokuhajte, isključite vatru. Narančina marmelada s đumbirom spreman!
Pokušajte i vi džem od maline s narančama. Ovo je vrlo divan recept.!