Smrznuti džem od naranče

Smrznuti džem od naranče s kardamomom i hibiskusom ukusan je i aromatičan, jedan od omiljenih slatkiša djece i odraslih. Obično morate ukloniti plod iz ploda prije kuhanja (ima ukus gorak). Evo načina da napravite džem od smrznute naranče bez otpada. U džem dodamo i kardamom i miris od papra, što će desertu dodati malo začinjenog dodira, te osušene cvjetove hibiskusa. Oni će džemu dati laganu kiselost i obojati gotov proizvod u intenzivniju boju. Mislim da će vam se svidjeti i to je tako ukusno džem od šljiva s narančom.



Trebat će vam:

- naranče - 4 komada,
- šećer - 0,5 kg.,
- smjesa za geliranje - 1/2 pakiranja,
- karavada - 4 pupoljka,
- kardamom - 5 komada,
- sveži začin - 2 graška.



Operite, osušite i zamrznite naranče 12 sati.



Voće malo odmrznite i narežite na kriške. Obavezno uklonite kosti. Prikladno je to učiniti dok naranče nisu potpuno odmrznute..



Dodajte par žlica šećera i naranče ostavite da se odmrznu.



Narežite naranče ručnim miješalicom.



Ulijte preostali šećer. Ostaviti 1 sat.



Kuhajte u 2 seta 5 - 7 minuta.



Dodajte kardamom, papar i hibiskus. Kuhajte 5 minuta. Uklonite začine.



Džem rasporedite u sterilne staklenke. Čuvati na sobnoj temperaturi.



Poslužite uz kolačiće, palačinke i tvrde sireve. Sigurna sam da će vam se i ovo svideti marmelada od naranče i limuna s koricom.
Okus džema dobiva se s uobičajenim svijetlim okusom naranče i laganim notama začina. Džem je dovoljno gust, može se koristiti za punjenje kolača od peciva i kvasca. Ovaj pekmez savršeno postavlja začinjene sireve i pogodan je za tanjur sa sirom.