Kako napraviti i uzeti smjesu đumbira, meda i limuna

U kuhanju postoji niz stabilnih kombinacija okusa koje su prepoznate kao izuzetno skladne i uspješne. Jedna od najraširenijih alijansi okusa je đumbir, med i limun. Mješavina ova tri sastojka izvrsna je ne samo kao aromatični dodatak u kulinarskim jelima, već i kao dobro ljekovito sredstvo..

Korisna svojstva sastojaka

Limun, đumbir i med kao zasebni sastojci poznati su svima. Limun - svima omiljeno tropsko voće, pomažući se spasiti od plavice i avitaminoze zimi. Med je poznato profilaktičko i terapijsko sredstvo protiv prehlade. A đumbir, iako je relativno nedavno stigao na police domaćih supermarketa, već se uspio zaljubiti u mnoge kao svijetao i zanimljiv orijentalni začin. Međutim, maksimalna korist od svakog sastojka može se postići ako se ti proizvodi koriste u kombinaciji jedan s drugim..

Nisu često slučajevi da kulinarski proizvodi koji međusobno dobro djeluju na okus također čine zdravu kombinaciju. Ali u ovom slučaju sve je upravo tako. Zahvaljujući svojoj kiselosti, limun ima osnažavajući i osvježavajući učinak na tijelo, dok med omekšava kiselinu i smiruje živčani sustav.

Đumbir ubrzava metabolizam i pomaže u boljem razgrađivanju korisnih tvari koje se nalaze u medu i limunu. Zahvaljujući tome vitamini i mikroelementi apsorbiraju se mnogo brže i u punijoj mjeri..

Tako tijelo prima svojevrsni vitaminski eliksir.. Njegova korisna svojstva su vrlo opsežna, među njima su:

• jačanje imunološkog sustava;
• ubrzanje metaboličkih procesa u stanicama tijela;
• protuupalni i analgetski učinak;
• antibakterijska i antivirusna svojstva;
• punjenje tijela vitaminima;
• ubrzanje metabolizma i raspada masti.

Vrlo je teško postići ovaj učinak koristeći sastojke odvojeno, a u kombinaciji oni mogu doista učiniti čuda. Ovi se proizvodi mogu koristiti na najrazličitije načine. Najlakša opcija je da ih uzgajate kao čaj. Zimi, vruće, ovo je piće posebno dobro. Ali moramo se sjetiti da se med ne može preliti kipućom vodom. Kad je med uronjen u vodu, čija je temperatura veća od 60 stupnjeva, nastaju štetne za zdravlje tvari.

Pogledajte također: Kiseli đumbir: svojstva i domaći recepti za kiselost krastavaca

Med možete otopiti samo u toploj ili hladnoj vodi. Hladan napitak napravljen od đumbira, meda i limunskih tonova savršeno se uklapa u ljetne vrućine.

Pivo u obliku čaja

Čaj koji se kuha s medom, đumbirom i limunom nije samo zdrav, već je i nevjerojatno ukusan! To je uistinu božanski napitak koji možete ispijati sa svakim gutljajem. Posebno je ugodan zimi jer ima učinak zagrijavanja. Oni koji su bolesni od prehlade osjetit će učinak ovog čaja gotovo od prvih gutljaja. Ljekovito piće zagrijava grkljan, ublažava grlobolju, pročišćava nos i povećava ukupni ton tijela. Posebno je korisno popiti ovo piće neposredno prije spavanja i pokriti se toplim pokrivačem kako biste se znojili..

Đumbir sa limunom i medom dovoljno lako napraviti kao čaj. Za kuhanje su vam potrebni sljedeći sastojci:

• limun - 2 kriške;
• med - 1 žlica;
• korijen đumbira - komad veličine nokta;
• voda - 250 ml;
• metvica, začini - po ukusu.

U šalicu za kuhanje stavlja se limun, tamo se šalje sitno sjeckani ili naribani komad đumbira, po želji se doda par listova metvice i malo mljevenog kardamoma (na vrhu noža). Smjesa sastojaka se prelije kipućom vodom, prekriva tanjurom i ostavi da se ukuha 20-30 minuta. Zatim se čaj filtrira i dodaje se med. Možete uzimati takav ljekoviti čaj 2-3 puta dnevno, do potpunog oporavka. U vrućoj sezoni ovaj se čaj može piti lagano ohlađen.

Čaj napravljen od ovih sastojaka pomaže ne samo riješiti se prehlade, već i izgubiti kilograme. Ubrzava krv i ubrzava metabolizam, a to je upravo ono što uzrokuje učinak gubitka kilograma. Svatko tko nema ozbiljnih kontraindikacija može popiti ovaj zdravi napitak. Maksimalna zapremina nije veća od 1 litre dnevno (naravno, vrijedi razbiti dnevnu dozu na nekoliko doza). Oni koji pate od nesanice trebali bi uzeti u obzir da ovaj čaj, uziman noću, može imati osnažujući učinak. Ali pijan prije obroka, može smanjiti glad i zaštititi od prejedanja..

Vidi također: Hren s repe: recepti za kuhanje kod kuće

Vitaminska mješavina

Izvrsno terapijsko i profilaktičko sredstvo nije samo čaj, već i takozvani med od đumbira. Lijek od đumbira, meda i limuna, čiji je recept dan u nastavku, pokazao se ne manje ukusnim, ali puno intenzivnijim od tekućeg napitka. Stvar je u tome što pravljenje čaja uključuje razrjeđivanje sastojaka vodom i dobivanje infuzije iz njih. I đumbir med uključuje upotrebu proizvoda nerazrijeđen. Učinak uzimanja takve mješavine vrlo je dobar, u mnogim se slučajevima ispada čak učinkovitiji od čaja..

Svakako vrijedi isprobati lijek od đumbira, limuna i meda.. Recept je sljedeći:

1. Đumbir (300 g) oguljen, limun (3 komada) oprati i narezati na kriške.
2. Sjemenke se uklanjaju s kriškama limuna, đumbir se izrezuje na kockice.
3. Oba sastojka usitnite u mlincu za meso.
4. Prebacite smjesu u staklenu teglu i prelijte medom (150g).
5. Ljekovita smjesa temeljito se pomiješa i ostavi da se infuzira na tamnom mjestu 5-7 dana.

Treba imati na umu da tijelo ljudi koji pate od probavnih bolesti može loše reagirati na veliku količinu takvog lijeka. Posebno je vrijedno liječiti ovaj lijek s posebnom pažnjom kod ljudi koji imaju povećanu kiselost želučanog soka. Med od limunovog đumbira koncentrirani je lijek, pa ga je bolje koristiti nakon savjetovanja s liječnikom i u malim količinama. Obično se preporučuje uzimati najviše 1 do 2 žličice odjednom. Lijek ima najveći ljekoviti učinak ako se uzima na prazan želudac. Možete ga piti s čajem ili toplom vodom..

Omjer kuhanja i značajke

Omjer limuna, đumbira i meda vrlo je važan za razumijevanje i uvažavanje prilikom pripreme bilo kojih lijekova iz ovih lijekova. To se posebno odnosi na guste smjese na temelju navedenih sastojaka. Ako se krši pravilan udio, proizvod može fermentirati ili postati kiseo. Zbog toga je vrlo važno ne smanjiti količinu meda koja se preporučuje u receptu, djeluje kao konzervans i pomaže proizvodima da se duže zadrže..

Pogledajte također: Recepti za pravljenje ukusnih zelenih salata od rotkvica

Ako povećate udio limuna u lijeku, on će biti previše kiseo i teško ga je konzumirati. A višak đumbira učiniće mješavinu vrlo začinjenom i gipkom, u nekim slučajevima to može izazvati žgaravicu ili refluks kod osobe..

Ako se takvi simptomi već primijete, tada je bolje prenijeti unos s jutra na dan i uzimati lijek ne na prazan želudac. Ako to ne pomaže ublažavanju simptoma, pređite na lakše lijekove poput infuzije ili čaja.

Ponekad je limunova korica gorak pa se ovo svojstvo prenosi na čajnu ili vitaminsku mješavinu. Kora se može odrezati, ali tada će se izgubiti puno korisnih svojstava zajedno s njom. Da biste uklonili neželjenu gorčinu, kipuću vodu možete preliti limunom ili je staviti u vruću vodu 10-15 minuta. Za pripremu lijeka bolje je uzeti tekući med. Ako vam nije pri ruci, otopite šećer. Da biste to učinili, koristite vodenu kupelj i pažljivo pratite da se temperatura meda ne povećava iznad 60 stupnjeva. Obično pišu da je nemoguće zagrijati med iznad 40 stupnjeva, ali to se odnosi na dugotrajno zagrijavanje.

Unatoč svim prednostima, postoji i popis glavnih kontraindikacija za uzimanje lijeka:

• hepatitis;
• gastrointestinalne bolesti;
• srčane bolesti;
• visoki krvni tlak;
• hemoroidi;
• krvarenje;
• trudnoća i dojenje;
• alergijske reakcije.

Svatko kome je stalo do njihovog dobrog zdravlja treba pripremiti đumbir sa medom i limunom. Ovaj lijek pomaže održavanju tijela u dobroj formi, potiče rad unutarnjih organa i ubrzava krv. Takav je lijek koristan svima koji nemaju alergijske reakcije na navedene proizvode i imaju ozbiljne kontraindikacije. Pomaže starijim osobama da produže razdoblje aktivnog punopravnog života, daje energičnost i snagu. I pomaže mladim ljudima da održavaju imunitet i otpornost tijela na nepovoljne čimbenike okoliša, poboljšava raspoloženje i oslobađa od stresa.