Đumbir od marmelade: recept za pravljenje ukusne đumbira marmelade s limunom i medom na želatini

Đumbir s pravom zauzima jedno od prvih mjesta među najmoćnijim lijekovima u tradicionalnoj medicini. Našao je i mjesto u kuhanju, a ova kombinacija ljekovitih svojstava i izvrsnog okusa pretvara obični desert u zdrav desert..

Sastojci: želatin, đumbir, limun, med, šećer
Vrijeme za označavanje: Cijela godina

Đumbir od marmelade može biti ljekovit s pravim sastojcima. Uostalom, što je uključeno u đumbir marmeladu? Sam đumbir, limun, voda, želatina i šećer. Jedina sumnja je šećer, ali možete ga zamijeniti medom?

Kako bi marmelada od đumbira postala stvarno ukusna i zdrava, trebate pridržavati se ispravnog omjera proizvoda.

• Korijen đumbira. Treba imati 2 žličice suhog ili svježe naribanog korijena;
• Limun - 1 komad;
• Šećer, ili med - 250 g;
• Voda - 550 g;
• Želatina - 40 g.

Operite korijen đumbira, ogulite i sitno naribajte.

Utrljajte koricu limuna.

Prokuhajte sirup sa šećerom, vodom i limunovim sokom.

Ostavite malo vode da razrijedi želatinu. Uostalom, ukupna količina vode trebala bi biti točno 550 grama.

U kipući sirup ulijte naribani đumbir i limunovu koricu. Pustite na laganoj vatri 20 minuta.

Procijedite vrući sirup kroz sito.

U sirup dodajte želatinu i ponovo prokuhajte i odmah uklonite tavu s vatre.

Poravnajte lim za pečenje lijepljenim filmom i ulijte toplu marmeladu u njega.

Stavite marmeladu u hladnjak da se stvrdne.

Kad se marmelada postavila, izvadite je iz papira za pečenje i narežite na male komade.

Umočite svaki zalogaj u šećer u prahu i poslužite.

Kao prilog možete koristiti kokosove pahuljice ili ribane orahe, sve ovisi o vašem ukusu i mašti .

Počastite se ukusno i pogledajte video o tome kako napraviti marmeladu od đumbira i limuna: