Kako zamrznuti đumbir

Sve više i više domaćica počelo je koristiti đumbir u svojoj kuhinji. Netko začinjava svoje kulinarske remek-djela njime, netko mršavi uz pomoć korijena đumbira, netko se liječi. Bez obzira na to kako upotrebljavate đumbir, on se mora pravilno skladištiti kako bi se sačuvale njegove korisne osobine u najvećoj mogućoj mjeri i ne bi se uznemirilo što je korijen uvennuo ili istrunuo. O tome može li se zamrznuti i kako to ispravno učiniti razgovarat ćemo u ovom članku..

Sastojci: đumbir
Vrijeme za označavanje: Cijela godina

Postoji nekoliko načina zamrzavanja đumbira. Sve su ove metode podjednako dobre i samo trebate odabrati koji vam je prikladniji..

Zamrzavanje nasjeckanog korijena đumbira

Korijen operite na isti način, ogulite ga i narežite na trakice ili kolutiće, kako želite..

Stavite svoje kriške u vrećice s zatvaračem što je moguće čvršće i pokušajte otpustiti sav zrak iz vrećice prije stavljanja u zamrzivač..

Zamrzavanje mljevenog đumbira

Ogulite đumbir i naribajte na sitnoj rerni.

Od dobivene grila oblikujte kuglice, stavite ih na lim za pečenje obložen pergamentnim papirom, na vrhu pokrijte ljepljivim filmom i malo ih zamrznite..

Zatim kuglice stavite u vrećice ili u posudu s poklopcem.

Rok trajanja đumbira u zamrzivaču, pod povoljnim uvjetima, je 6 mjeseci.

Više informacija o đumbiru pogledajte u videu: