Đumbir je izuzetno ukusan!

Domaćice su odavno savladale razne recepte s dodatkom đumbira, jer mnogi vole njegov začinjeni okus. Već smo vam rekli kako kuhati začinjeni džem od đumbira i limuna, u istoj ćemo publikaciji naučiti kako se peče medenjak.

Zimi su svi zainteresirani recepti od đumbira. Aroma ovog peciva razveseljava, naravno, oduševit će vas svojim jedinstvenim ukusom. Ako odlučite ispeći kolače od medenjaka, na primjer, za Valentinovo, budite sigurni da ćete im pružiti oblik srca. A za romantični sastanak potreban vam je pristojan outfit, na mjestu možete saznati gdje ga nabaviti. Pa, uoči praznika, vježbajte pečenje.
Na laganoj vatri zagrijte maslac (potrebno je 100 g), 250 g meda i šećer (125 g) dok se sav šećer potpuno ne otopi. Uklonite tavu sa štednjaka.
Samljeti jednu veliku žlicu klinčića i korijandera u mlinu, prosijati, sitno nasjeckati tri centimetra komad svježeg đumbira, pomiješati sve, dodajući cimet. Ukupno biste trebali negdje dobiti žlicu začina.
U kombinirani maslac i med dodajte kakao u prahu (samo 10 g), trećinu žličice soli i umiješajte aromatične začine. Kad je smjesa topla, umiješajte jaje. Pomiješajte 500 g brašna (uzmite pšenicu) sa 10 g praška za pecivo i postepeno dodajte u smjesu đumbira. Ostavite tijesto 3-4 sata.
Zatim razvaljajte tijesto na pergamentu i kalupom izrežite srca, uklonite višak tijesta. Đumbir se peče na 200 stepeni oko 15 minuta.
Pokušajte savladati i druge ukusni recepti za čaj.