Kako zamrznuti zeleni luk u hladnjaku za zimu

Ako još uvijek ne znate kako zamrznuti zeleni luk u hladnjaku za zimu, onda će vam ovaj recept dobro doći. Dugi niz godina za redom, berim zelje za zimu na ovaj jednostavan i prilično pristupačan način. Nakon što se u našoj kući pojavio zamrzivač, općenito sam pojednostavio postupak zimskih priprema i pokušao ih zamrznuti što je više moguće bobičasto voće, povrće i naravno, zelenilo.
To je tako prikladno i istovremeno vrlo praktično. Uostalom, lako je i jednostavno napraviti bilo koje jelo od smrznutih proizvoda - ragu od povrća, krem ​​juhu, sufle od tikvica i rajčice, nadjev za pite od šparoga, salatu od kuhanog kukuruza i graška. Kao i niz deserta od ribizle, trešnje i šljive, ali postoji još jedna kategorija proizvoda bez koje naša obitelj ne može, niti jedan obrok. Govorimo o zelenilu, koje dodajem u gotovo sva jela, ljeti sitno nasjeckam svježe zelje, ali zimi stavljam smrznuto zelje u tanjure s vrućim apetitnim boršom, pravo iz vrećice.
To je tako prikladno i tako ukusno, nemate pojma, ali koja se aroma odmah širi preko trpezarijskog stola! Zimi berem peršin, kopar i bosiljak, pa od njih pravim smjese. Ali smrznuti zeleni luk zaslužuje najveću pozornost, jer ih volim, zimi dodajte ne samo tanjurima za gotova jela, već i salatama kako biste im dodali note pikantnosti i svježine..
Postupak zamrzavanja, kako razumijete, vrlo je jednostavan, važno je samo pažljivo razvrstati zeleni luk i isjeći ih na male komadiće, a zatim ih presaviti u posebne plastične vrećice i presaviti na policu vašeg zamrzivača..
Takva zamrzavanje pohranjuje se oko godinu dana i ne propada, tako da sigurno možete napraviti više takvih vrećica, tako da zimi svježe mirisno zelje uvijek bude pri ruci..




Sastojci:
- svježi zeleni luk,
- vrećice.



Najteža faza u ovom pitanju je nasip zelenila. Činjenica je da nam za zamrzavanje trebaju samo visokokvalitetni svježi luk, ako je neko perje cijepljeno ili trulo, tada ih uklanjamo.
Zatim operimo luk u tekućoj vodi i malo ga osušimo.
Sada pažljivo nasjeckajte luk na male komade i ostavite u takvom stanju 30-40 minuta da se dobro osuši. Ako na njemu ostane zaostala vlaga, ona će se brzo pokvariti..



Zatim stavite luk u male plastične vrećice za sendviče (posebno se prodaju za sendviče, male).



Ispuštamo preostali zrak, vežemo vrećice i stavljamo u zamrzivač..



Jednostavno možete zamrznite papriku zimi za nadjev, Savjetujem vam da koristite ove savjete. Uživajte u jelu!



Starinskaya Lesya