Kako zamrznuti rajčicu za zimu u kriške

Vjerojatno, ne postoji osoba koja ne bi voljela slatke, sočne rajčice. Pravljenje pizza, raznih salata, juha, borschta, raznih umaka, pa čak i deserta ne može bez njih. Ljetno se voće razlikuje od povrća u stakleniku po svojoj svjetlijoj i šarenijoj boji, jakoj aromi i bogatom ukusu. Kako biste tijekom hladnih mjeseci uživali u sočnim plodovima, preporučuje se pripremiti ih za buduću upotrebu. Za to domaćice stvaraju masu raznih praznina na njihovoj osnovi. Svježe rajčice se kisele, slane, prave u umaku, adjika, dodaju se salatama i dodaju se.
Još jedna vrlo uspješna opcija za berbu rajčica za zimu je njihova smrzavanje. Može ih se zamrznuti u krugove, u obliku pire krumpira (dodajući nasjeckano bilje i češnjak u oskudnu masu).
Kriške rajčice odlične su za pizzu, a mogu se dodavati u kaše, gulaše i saute. Pokušajte ubrati rajčice u obrocima, stavljajući malu količinu rajčice u svaku vrećicu. Kako zamrznuti rajčicu za zimu, naučit ćete iz ovog recepta.



Trebamo:
- oštar nož-
- daska za rezanje-
- ubrus-
- vrećice za zamrzavanje.
Sastojci:
- rajčica.



1. Pripremamo potrebne komponente. Čiste rajčice stavite na laneni ubrus kako biste uklonili suvišnu vlagu.



2. Mršave plodove narežite na tanke krugove.



3. Stavite kriške rajčice na pladanj ili tanjur (u jednom sloju) i pošaljite ih u zamrzivač.



4. Čekamo 3-4 sata.



5. Izvadite smrznute rajčice s tanjura i stavite ih u posebnu vrećicu za spremanje povrća.



Pažljivo zatvorite torbu, pokušavajući pustiti zrak iz nje što je više moguće. Spremamo smrznuta rajčica 4-6 mjeseci sami ih koristite.