Recept od hrena od rajčice

Rrecept za hren od rajčice omogućuje domaćicama da kod kuće pripreme začinjenu i slanu grickalicu, što je idealno za preljev knedla, jellijeva mesa, mesa i raznih priloga, čak i samo namaz na kruhu bit će zanimljiv dodatak borschtu.
Pripremiti govno recept za rajčicu što omogućuje neznatno odstupanje u proporcijama sljedećih sastojaka:
Rajčica - zrela 1kg,
Hren - 80 g,
Češnjak - 60 g,
Sol - 3 tsp,
Šećer - 1 tsp
Rajčica s hrenom ima isti princip kuhanja kao "Kuhanje adjika", Ali danas još uvijek postoji nekoliko nijansi pravljenja hrena.

Korijenje hrena treba odabrati mlado, jer labav i žut korijen neće dati željenu pikantnost. Jela i mlin za meso koji su potrebni za pripremu hrena treba oprati kipućom vodom.
Priprema hrena je prilično jednostavna, za to biste trebali samljeti rajčice u mlincu za meso ili blenderu. Solite dobivenu rajčicu, šećer, dodajte svež začin.

Hren nasjeckan na sitnoj rerni šalje se rajčici, nakon čega se u masu od rajčice i hrena dodaje iscijeđeni češnjak, pa se sve temeljito promiješa čistom žlicom.

Gotovu homogenu masu gotovog hrena treba raširiti u sterilizirane staklenke od pola litre, razvaljane metalnim poklopcima. Jebi se, kao "Adjika od rajčice s hrenom»Slobodno se čuva cijelu zimu u hladnoj prostoriji.

I na kraju, treba imati na umu da se hren u otvorenoj staklenki ne smije čuvati dulje od tjedan dana, jer gubi sva svoja svojstva i oštrinu..