Domaći "hren" - kako kuhati hren s rajčicom i češnjakom bez kuhanja kod kuće.

Recept za "hren" svake domaćice može biti različit. Za one koji ne znaju što se to ime krije - ovo je začinjena začin tipa "adjika", ali nije termički obrađena, tj. sirovo. Dovoljno dug rok trajanja osigurava prisutnost velike količine korijena hrena u žetvi, koji ima izvrsna svojstva očuvanja. Priprema i recept za "Konj" je prilično jednostavan.

Sastojci: korijen hrena, rajčica, šećer, sol, češnjak

Kako napraviti sranje kod kuće.

Uzmite 1 kilogram zrele rajčice i uklonite repove s njih. Rajčicu narežite na kriške. U posudu s pripremom dodajte svježi oguljeni korijen hrena (60 grama) i oguljeni češanj češnjaka (također 60 grama).

Sve pripremljene sastojke uvijte u mljevenju za meso, miješajući ih u otvor za primanje. Za visokokvalitetno sjeckanje povrća, posebno tvrdog korijena hrena, bolje je koristiti električnu brusilicu za meso - bolje se nosi s čvrstom hranom.

Ulijte upletenu masu s tri žličice soli i dodajte slatkiše u obliku jedne žličice šećera.

Pokušajte s pripremom po ukusu - ako mislite da nema dovoljno gipkosti, uvijte još 40 grama hrena.

Ne koristite konzervirani hren kupljen u trgovini, koji sadrži razne dodatne sastojke, poput octa. Priprema trgovine neće učiniti pravu "Khrenovinu" ukusnom, pa čak ni pokvariti njezin jedinstveni okus.

Pripremljeno jelo temeljito promiješajte i stavite u čiste suhe staklenke. Čuvajte u hladnjaku i pokušajte je pojesti u roku od 2-3 tjedna. Sve dok je začin pripremljen bez vrenja svjež, imat će najbolji okus..

Pogledajte i video: Jebeni gorloder - kako brzo kuhati.