Pikantni umak od rajčice s hrenom, ili domaći recept - hren s rajčicom i češnjakom.

Začinjeni umak od rajčice s hrenom izvrsna je prilika za raznolikost okusa i mirisa domaćih jela. A korisni i pristupačni topli začini poboljšavaju ljekovita svojstva pripravka, koji u narodu ima jednostavno i smiješno ime - hren. Potrebno je malo vremena za kuhanje hrena - ukusan, aromatičan i mirisni začin.

Sastojci: korijen hrena, rajčica, biljno ulje, šećer, sol, češnjak
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Pad

Za 1 kg rajčice: 300 g češnjaka, 200 g hrena, 15 g soli, 100 g maslaca, šećera.

Fotografija. Sastojci za hren

Kako napraviti češnjak i rajčicu.

Ogulite zrele rajčice, a zatim ih poslažite s oguljenim češnjakom u mlin za meso.

Obrišite hren, pomiješajte s nasjeckanom rajčicom, solju, šećerom, biljnim uljem.

Rasporedite začin u staklenke, zatvorite poklopce. Držite hladno. U hladnjaku koristite dulje vrijeme skladištenja.

Kuhanje hrena ima puno recepata, ali pripremljeni prema ovom, našem domaćem receptu, začin od rajčice neusporediv je kao dodatak juhama, borschtu, mesu, špagetama, krumpiru, pizzi ... A sendvič s gorućom smjesom od rajčice, stavljen na maslac - ošišat će vaš apetit i zaštititi vas od prehlade.