Domaći hren s češnjakom i rajčicom je ukusno toplo predjelo za zimu ili kako kuhati hren bez kuhanja.

Hren je jelo koje je na naš stol stiglo iz hladnog Sibira. Zapravo, ovo je začinski osnovni pripravak koji se može varirati po vašem ukusu ili konzumirati u svom čistom obliku. Sibirci ga, na primjer, vole miješati s gustim vrhnjem ili majonezom i jesti s vrućim knedlama. Možete isprobati i ovu opciju..

Sastojci: korijen hrena, rajčica, šećer, sol, ocat, mljeveni crni papar, češnjak

Kako napraviti govno za zimu bez kuhanja.

Za pikantnu sibirsku berbu uzmite 3 kilograma rajčice, 250 grama svježeg korijena hrena i 250 grama oguljenih češnjaka češnjaka.

Rajčicu narežite na kriške, hren na kriške, češnjak ostavite kakav jest.

Prebacite sve komponente hrena kroz mlin za meso, pomiješajte smjesu i sipajte u staklenku s tijesnim poklopcem.

Stavite staklenku s oštrim radnim dijelom na donju policu hladnjaka i "zaboravite" na tjedan dana.

Nakon sedam dana, kada se hren ukuha i pomiješaju se svi okusi u njemu, možete ga okusiti. U bazu dodajte sol, bilo koji mljeveni papar, ocat i šećer po ukusu. Umjesto posljednja dva sastojka, u hren možete staviti mljevenu jabuku Antonovku. Ako ne želite obogatiti proizvod tuđim ukusom, onda ga samo solite. Za hren možete uzeti rajčice bilo koje zrelosti, čak i zelene. Ali budite sigurni da je barem trećina njih dovoljno zrela.

Ova grickalica od hrena savršeno se čuva u hladnjaku i ne zahtijeva hermetičko zatvaranje..

Kuhanje hrena u velikim količinama kod kuće omogućuje zimi odvojiti malo radnog dijela u zasebnu staklenku i svaki put ga obogatiti različitim ukusom prije posluživanja..

Pogledajte i video recept za pravljenje ukusnog hrena od "Marina Tvorinka".