Pita od borovnice: zlatni recepti sa fotografijama

Pita od borovnice oduševit će vas svojim nenadmašnim ukusom. Možete ga kuhati iz svježih ili smrznutih bobica. Kao dodatni sastojak mogu se koristiti čokolada, skuta itd..

Pita od borovnice: recept

Sastav:
- vanilin
- šećer u prahu - pola čaše
- maslac - 50 g
- par testisa
- fino brašno - 1,5 šalice
- bobice borovnice - 1,5 šalice
- jednu i pol žličicu praška za pecivo
Tuku maslac dok se ne formira prozračna masa, sjedinite s prahom, nastavite tući dok se granulirani šećer ne otopi. U smjesu dodajte jaja, nastavite tući velikom brzinom, na kraju dodajte vanilin. Promiješajte sadržaj, podijelite na 2 dijela.
U zdjeli pomiješajte prstohvat soli, prašak za pecivo i brašno. Dodajte polovicu kremaste jajne smjese, promiješajte, dodajte čašu mlijeka. Mljevajte dok ne postane glatko, dodajte preostalu polovicu smjese od jaja, umijesite tanko tijesto. Nakon pečenja trebao bi biti vrlo nježan. Podmažite kalup, ulijte tijesto, ravnomjerno rasporedite bobice, pošaljite u pećnicu, ostavite da se peče četrdeset minuta na 200 stupnjeva. Pećnica se prethodno mora ugrijati. Izvadite pecivo, pospite šećerom od glazure, ukrasite borovnicama.

Pripremite se također nevjerojatno džem od borovnica.

Pita od borovnice: recept s fotografijom

Trebat će vam:
- prstohvat sitne soli
- pšenično brašno - 180 g
- šećer - 15 g
- voda - 3 žlice
- maslac - 110 g
- koštice trešnje - 5 čaša
- plodovi borovnice, granulirani šećer - 1 čaša svaki
- kukuruzni škrob - 50 g
- maslac - 2 žličice
Kuharske suptilnosti:
Pomiješajte brašno, granulirani šećer, sol, omekšali maslac, prelijte s 3 žlice vode. Umiješajte sadržaj, zamijesite meko tijesto. Razvaljajte masu u kuglu, zamotajte ljepljivim filmom, prebacite u hladnjak, ostavite sat vremena. Izvadite sadržaj, razvaljajte. Okrugli oblik podmažite uljem, položite sloj na njega. Pažljivo odrežite rubove. Iz ostataka možete oblikovati prekrasne zvijezde i nekoliko figura.
U jednoj zdjeli pomiješajte 2 žlice limunovog soka, kašu trešnje, a u drugoj bobice borovnica s limunovim sokom. Zasebno kombinirajte granulirani šećer, škrob, rasporedite u bobicama.
Na kalup stavite nadjev od višnje u ravnomjerni sloj, a potom i nadjev od borovnica. Premažite maslacem, pospite zvijezdama da napravite američku zastavu. Zagrijte pećnicu, pošaljite pečene proizvode, kuhajte na 200 stupnjeva. Za pečenje će vam trebati oko 40 minuta. Pečene proizvode pokriti folijom, ponovo postaviti dok ne omekšaju.

Ocijenite i okus borovnice za zimu bez kuhanja.

Pita od borovnice korak po korak

Trebat će vam:
Za test:
- prstohvat sitne soli
- granulirani šećer - 50 g
- brašno - nekoliko šalica
- maslac - 190 g
- hladna voda - 10 kapi
Za popunjavanje:
- borovnice borovnice - 900 g
- škrob - 2 žlice
- šlag
- maslac - 30 g
- granulirani šećer - velika žlica
- brašno - 2 žlice
Kako kuhati:
Kombinirajte suhe sastojke, nasjeckajte s dodatkom maslaca, dodajte vodu, zamijesite grubo tijesto, podijelite na 2 dijela. Veći dio razvaljajte u sloju, stavite na namašćeni lim za pečenje. Umiješajte suhe sastojke za punjenje. Operite bobice, ostavite u filcu za kuhanje u čaši vode. Borovnice pomiješajte sa smjesom suhih sastojaka, ravnomjerno ih rasporedite sljedećim slojem. Pospite naribanim ili zdrobljenim maslacem. Razvaljajte drugi sloj tijesta, obložite nadjevom, rubove dobro stisnite. Na sredini napravite rupu da ispustite paru.
Zapalite pećnicu na 200 stupnjeva, pošaljite proizvod 45 minuta. Podesite temperaturu po potrebi. Podmažite gotov proizvod šlagom, pospite šećerom u prahu.

Napravite i borovnice za zimu.

Pita sa sirom i borovnicama

Sastav:
- jedno jaje
- paketić vanilina
- maslac, granulirani šećer - 0,15 kg svaki
- brašno - 230 g
- krumpirov škrob - 0,1 kg
- bobice borovnice - 345 g
- šećer u prahu
Za popunjavanje:
- jaje - 4 komada.
- šećer - 145 g
Kako kuhati:
Izmiksajte omekšali maslac sa šećerom i vanilijom, pobijedite u jajetu, dobro promiješajte. Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, zamijesite ne baš tvrdo tijesto. Kalup namažite uljem, položite tijesto, pričvrstite stranice. Napravite nadjev: odvojite bjelanjke i žumance odvojeno.

Umutite žumanjke s dodatkom šećera. Skušu procijedite kroz sito da biste uklonili sve žitarice. Kombinirajte pripremljenu hranu, dodajte škrob, dodajte bjelančevine kako biste napravili pahuljastu pjenu, prebacite na masu od žumanjka. Promiješajte šlagom ili lopaticom. Nemojte koristiti mikser. Bobice borovnica samljeti u blenderu sa šećerom. Ostavite nekoliko bobica za ukras.
Stavite masnu masu na tijesto, narežite, odozgo rasporedite pire od borovnica, narežite. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, pošaljite proizvod da se peče. Pecite pola sata. Ako vrh počne gorjeti, desert prekrijte folijom. Pečeni proizvod pospite šećerom od glazure, ukrasite bobicama, poslužite.

Razmislite i pekmez od jagoda.

Pita od borovnice s fotografijom korak po korak

Sastojci:
- granulirani šećer - 250 g
- prstohvat praška za pecivo
- maslac - 180 g
- kakao - žlica
- brašno - 0,35 g
- tamna čokolada - 0,15 kg
- nepotpuna čaša umaka od naranče
- mladost dva limuna i naranče
- borovnice borovnica -? kg
- prstohvat sitne soli
- testis - 4 komada
Otopite čokoladu i maslac. Umutite šećer s jajima, dodajte čokoladu, prašak za pecivo, maslac, sol, mljevenu koru naranče i limuna, sok od naranče. Promiješajte, dodajte brašno u obrocima. Zamijesite tijesto, ostavite 15 da se udubi. Podmažite oblik, rasporedite tijesto, nježno rasporedite bobice na vrhu. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva, pošaljite je da se peče 60 minuta. Ostavite desert u pećnici nekoliko minuta nakon što isključite pećnicu, izvadite, pospite prahom, ukrasite po želji.

Pripremite i pahuljasti knedle sa sirom i višnjama.
Smrznuta pita od borovnica
Sastav:
- smrznute bobice - 0,4 kg
- čaša mlijeka
- jaje - par stvari
- brašno - jedna i pol šalica
- pola čaše šećera u prahu
- žličica praška za pecivo
- prstohvat soli
- vanilin šećer - 0,5 tsp.
- 45 g maslaca
Kako kuhati:
U mikseru pobijte maslac, dodajte šećer u prahu, tucite dok ne dobijete homogenu masu. Umutite u jedno jaje, dodajte vanilin šećer. Ponovo umutite. Podijelite pripremljenu masu na 2 dijela, ostavite stajati pola sata. Dok se smjesa ulijeva, prosijte brašno u sito, dodajte sol i prašak za pecivo. U malo mlijeka pažljivo ulijte mlijeko, dodajte jedan dio mase jaja. Smjesu promiješajte tako da ne ostane grudica. Na kraju dodajte drugi dio mase jaja, pospite brašnom. Izlijte pripremljeno tijesto na lim za pečenje, na vrhu rasporedite bobice borovnice, stavite u pećnicu, kalcinirane na 220 stupnjeva. Utrljajte gotov proizvod sa šećerom u prahu.

Probajte i brzi džem od borovnica i kupina.
Božićna pogača
Trebat će vam:
- žumanjak
- maslac - 0,2 kg
- soda bikarbona - ? tSP.
- premium brašno - 0,35 kg
- šećer - 4 žlice
- stolna sol bez klizača - 1/3 žličice
Za popunjavanje:
- kiselo vrhnje - 0,25 litara
- škrob - žličica
- par čaša bobica borovnica - par čaša
- pileća jaja - 2 komada
- prstohvat vanilin
- šećer - 5,1 tbsp. žlice
Kako kuhati:
Pripremite tijesto od kraćeg tijesta: maslac ostavite u sobi 30 minuta. Izrežite ga nožem u male slučajne krugove, kombinirajte sa kiselim vrhnjem, tri žlice brašna i žumanjka. Miješajte dok ne postane glatko. Ulje se može malo zagrijati. U zasebnoj zdjeli ugasite sodu, odmah dodajte u tijesto, dobro promiješajte, dodajte šećer, sol, miješajte dok ne postane glatko.
Operite bobice, prebacite na drugar. Ulijte: pomiješajte jaja, kiselo vrhnje, šećer, škrob i vanilin, promiješajte dok ne postane glatko. Ovdje možete unijeti sir, ali prvo ga trebate samljeti kako biste se riješili grudica.

Posudu za pečenje premažite maslacem, pospite brašnom. Razvaljajte tijesto od kraćeg tijesta, stavite na dno. Napravite odbojnike. Pierce vilicom na nekoliko mjesta. To će spriječiti da tijesto ne porumeni tijekom pečenja. Ravnomjerno rasporedite bobice borovnice, napunite kiselim vrhnjem i nadjevom od jaja, pecite.
Pecite i pita od krumpira.
Pita od borovnica - recepti korak po korak
Recept od breskve
Sastav:
- breskve - 7 komada
- borovnice borovnice - pola kilograma
- brašno - 0,2 kg
- granulirani šećer - 150 g
- smeđi šećer - 0,2 kg
- prstohvat soli
- muškatni oraščić i prstohvat soli po ukusu
- čaša zobene kaše
Ogulite breskve kipućom vodom, ogulite, nasjeckajte na velike komade. Kombinirajte ih s borovnicama u velikoj posudi, dodajte 3 žlice šećera i brašno. Ulijte maslac u tavu. Smeđi šećer usitnite s maslacem, cimetom, mljevenim muškatnim oraščićem, zobene kaše. Trebali biste dobiti mrvicu mase. Pripremljene mrvice pospite preko voća, stavite na lim za pečenje i pecite 45 minuta.

Kako vam se sviđa brza pita od jabuka?
Pita od borovnica - recept s fotografijom korak po korak
Sastav:
- smrznute bobice - 0,2 kg
- mala žlica praška za pecivo
- čašu brašna
- čaša šećera
- paketić vanilin šećera
- škrob od krumpira - 4 žlice
- jaje - 4 komada
Značajke kuhanja:
Odmrznite bobice, ocijedite višak tekućine, osušite bobice, kombinirajte s škrobom. Umutite šećer sa solju i jajima da dobijete pahuljastu masu. Brašno prosijte s praškom za pecivo, postepeno ulijte u razmućena jaja. U tijesto stavite bobice s škrobom, lagano promiješajte. Ulje zdjelu za multi-kuhalo, izlijte tijesto. Postavite način "Pečenje", a vrijeme je 50 minuta. Stavite košaricu za pare u posudu, preokrenite proizvod, ostavite da se potpuno ohladi. Izrežite na kriške, poslužite sa šlagom, ukrasite svježim bobicama.