Džem od jagoda: najpopularniji recepti sa fotografijama

Džem od jagoda sa jabukama, kruške ili tikvice - ovo je nevjerojatna delicija! Izvorna kombinacija okusa sigurno će vas oduševiti! Spustimo se na najbolje recepte!

Džem od bobica i kruške

Sastojci:
- kruška, granulirani šećer - 1 kg
- lingonberry - 1 kg
Priprema:
Operite bobice, narežite ih, oljuštite, prelijte u posudu, kuhajte bez vode dok bobice ne puknu. Zatim ih protrljajte kroz sito. Uzmite čašu šećera u čašu kaše, kuhajte na laganoj vatri 30 minuta, ne zaboravite ukloniti pjenu. Stavite pripremljene kruške i jabuke u pire od jagoda, dodajte malu količinu vanilin, kuhajte dok ne omekša. U vrućem stanju spakirajte radni dio u staklene staklenke, zapečatite.
Probajte i pekmez od jagoda sa jabukama.

Džem od jagoda: recept

Sastojci:
- lingonberry - 0,3 kg
- tikvice - 1 kg
- granulirani šećer - 1,3 kg
- voda - 0,1 litra
Priprema:
Napravite šećerni sirup. Narezane tikvice narežite na kockice. Umočite ih u kipući sirup zajedno s bobicama, kuhajte kao jednostavan džem, dok ne budu prozirni.
Kako vam se sviđa ukusan džem od jagoda?

Džem od jagoda od zime

Trebat će vam:
- klinčići - 2 g
- cimet - 5 g
- bundeva - 520 g
- granulirani šećer - 255 g
- lingonberry - 1 kg
Koraci pripreme:
Izrežite bobice, operite, odbacite u fil, ostavite da se voda ocijedi, prekrijte šećerom, kuhajte pola sata uz redovno miješanje. Ogulite bundevu, narežite na kockice, kombinirajte s plodovima jagoda, dodajte cimet i klinčiće, kuhajte dok bobice ne postanu mekane.

Kako napraviti pekmez od jagoda

Sastojci:
- kravlji -? kg
- brusnica -? kg
- šećer - 1,5 kg
- voda - 3 čaše
Koraci pripreme:
Pripremljene bobice prelijte kipućim sirupom, kuhajte dok ne omekšaju bez prethodnog izlaganja. Gotovu deliciju spakirajte u staklenu posudu, ohladite naopako.

Pripremite i džem od jagoda sa medom.

Kako napraviti pekmez od jagoda

Trebat će vam:
- mrkva ili repa - 320 g
- lingonberry - 1 kg
Koraci pripreme:
Poredajte plodove jagoda, operite u hladnoj vodi. Ispečenu oguljenu repu ili mrkvu nasjeckajte na krupnoj rerni, blanširajte u kipućoj vodi 3 sekunde, dodajte povrće, šećer, kuhajte uz redovno miješanje dok ne omekša.
Ispada vrlo ukusno i kompot od jagoda.

Ukusan džem od jagoda.
Potrebni proizvodi:
- cimet
- šećer - 6 čaša
- voda - 1,5 šalice
- jabuka - 3 komada
- klinčići - 3 komada.
- Bobice bobica - 1 kg
Koraci pripreme:
Odaberite zrele bobice bez bijelih strana. Da biste uklonili gorak okus i specifičan miris, prije kuhanja prelijte kipuću vodu. Da biste nadoknadili nedostatak kiseline, skuhajte ih s narančom, limunom i jabukama. Za 1 kilogram bobica uzmite pola limuna ili jednu naranču. No, aroma se može nadopuniti limunovom košticom, vanilijom i cimetom..

Kako vam se sviđa lingonberry natopljen medom?
Opcija pečenja.
Sastojci:
- med - 420 g
- lingonberry - 820 g
- klinčići - 2 komada.
- štapić cimeta
- kandirane naranče
- kruška
- bundeva
- jabuka
Koraci pripreme:
Poredajte bobice bobica, stavite u fil, prokuhajte 3 puta kipućom vodom. Dodajte med, pirjajte žlicom. Zakuhajte s lingonberry, dodajte četvrtine jabuka, kriške bundeve, komadiće kandiranih plodova naranče, klinčiće i komad cimeta. Kad se lingonberry prokuha, stavite nekoliko srebrnih kašika u tavu da uklonite gorčinu. Dobiveni džem poslužuje se s pečenkom.

Pripremite i pekmez od borovog konusa?
A ovdje je još jedna opcija za pripremu praznine s kruškama.
Sastojci:
- granulirani šećer - 1,3 kg
- kruška - 3 kg
- lingonberry - 1 kg
Koraci pripreme:
Poredajte plodove jagoda, operite, bez blanširanja, prebacite u posudu s emajlom, stavite u prethodno zagrijanu pećnicu, pirjajte dok se ne pojavi sok. Kruške operite, ogulite, narežite na klinove, izvadite sjemensku kapsulu, uronite u kipuću vodu 10 minuta, bacite je u fil, stavite u hladnjak pod tekuću vodu, pustite da se ocijedi. Pripremite šećerni sirup sa sokom jagoda, prelijte kruškama, natopite smjesu 4 sata. Prekrijte ostatak pirjanih limuna i neki sok sa šećerom, posude zatvorite poklopcem i stavite nekoliko sati na sobnoj temperaturi. Nakon što je kruška stala u sirupu, kuhajte je uz miješanje desetak minuta. Vatra mora biti slaba! Nakon toga, ponovno ih zagrijte do vrenja, kombinirajte s pirjanim lingovicama, kuhajte dok ne omekšaju.

Saznajte i kako napraviti džem od jagoda.
Džem od bobica bobica: korisna svojstva.
U medicini lingonberry ima širok raspon upotrebe. Koriste se uglavnom njegovi listovi, od kojih se prave infuzije i čajevi. Imaju diuretička i dezinfekcijska svojstva. U tu svrhu lišće se mora ubrati prije cvatnje ili nakon što su bobice u potpunosti zrele. Bobice bobica bobica sadrže visoko vitamine C, organske kiseline, karoten i šećer. Suho i svježe voće koristi se kao diuretik i antidijarejsko sredstvo. Osim toga, koriste se u početnim fazama artritisa..
Svidjet će vam se i smrzavanje lingonberry.

Džem od bobica sadrži više vitamina nego grožđe, brusnice i agrumi. Preporučuje se jesti ga u postporođajnom razdoblju u malim količinama kako bi se izbjegli upalni procesi. Uz to, izvrstan je antipiretski pomagač tijekom prehlade. Švicarski znanstvenici otkrili su da sok od bobica poboljšava vid, a također pomaže u gubitku kilograma.

Kontraindikacije. Lingonberry može sniziti krvni tlak, pa se osobama s hipotenzijom ne preporučuje korištenje. Liječnici ne savjetuju da ga jedu oni koji imaju čir na želucu, jer sadrži veliku količinu raznih kiselina.
Nekoliko važnih savjeta za izradu poslastica s lingonberry.
1. Na kraju kuhanja dodajte malo limunove korice, klinčića i cimeta.
2. Ako ste plodove sakupljali prije vremena, možete ih natjerati da dozrijevaju. Da biste to učinili, stavite rajčicu ili zrelu crvenu jabuku u spremnik..
3. Ako tijekom kuhanja dodate manje šećera, neće se pokvariti tijekom skladištenja. Bobice sadrže benzojevu kiselinu koja inhibira rast bakterija koje uzrokuju truljenje.
4. Ukusna i aromatična delicija ispostavit će se ako joj dodate orahe, naranče i jabuke. Šećer možete zamijeniti medom.
5. Lingonberry sadrži vitamine E, C, A. Oni su vrlo korisni za kosu i kožu. Jam je bogat pektinom koji pomaže u uklanjanju toksina i kolesterola iz tijela.
6. Kako biste sačuvali maksimalnu količinu vitamina, bolje je bobice ne kuhati, već ih jednostavno mljeti šećerom. Za muškarce je bolje koristiti džem za prevenciju prostatitisa, a za žene - nakon porođaja..
7. Džem možete poslužiti uz prženu perad i meso. Odlično je i punjenje za palačinke i torte..

Pripremite i pekmez od jagoda sa jabukom.

Pekmez od jagoda pet minuta.
Sastojci:
- šećer - 255 g
- lingonberry - 1 kilogram
Koraci pripreme:
Poredajte bobice, operite, blanširajte kipućom vodom, prekrijte šećerom, ostavite da se dinsta 15 minuta. Dodajte prstohvat cimeta ili nekoliko suhih klinčića kako biste poboljšali okus i aromu. Čim jagoda dobije sok, stavite tavu na štednjak, kuhajte 5 minuta da postignete proces ključanja. Sada ga vruće prelijte u pripremljenu posudu..

Džem od jagoda u sporoj ploči za kuhanje.
Sastojci:
- granulirani šećer - 620 g
- med - žlica
- klinčići - 3 komada
- limun -? dio
- plodovi jagoda - 1 kg
Koraci pripreme:
Poredajte listopad, operite ga, osušite, prebacite u zdjelu za kuhanje s više kuhanja, pospite slojeve šećerom. Dodajte žlicu meda. Operite limun, nasjeckajte ga u blenderu zajedno s korom ili prođite kroz mlin za meso. Prebacite zdrobljeni limun na ukupnu masu. Vratite posudu na svoje mjesto, zatvorite poklopac, uklonite ventil kako bi radni komad bio deblji, odaberite program "Gašenje". Kuhajte sat vremena, ostavite nekoliko sati u načinu rada "Toplina". Nakon određenog vremena, poslastica pakirajte u pripremljene posude, čvrsto stegnite.
Recept od šljive.
Sastojci:
- granulirani šećer - 750 g
- šljiva - 520 g
- lingonberry - 1 kilogram
Koraci pripreme:
Sorte šljive poput "Vengerka" ili "Renholt" savršene su za pripremu ove praznine. Šljive temeljno operite, nasjeckajte, stavite u zdjelu s više kuhanja. Temeljito isperite bobice, osušite, dodajte šljivi. Podesite način "Gašenje", ostavite jedan sat. Nakon određenog vremena masa bi trebala biti gusta. Dodajte potrebnu količinu šećera, kuhajte dok se ne otopi u istom načinu. Dovedite budući džem do vrenja i pirjajte još 10 minuta. Stavite vruće u sterilne staklenke, dobro razvaljajte.
Opcija s medom.
Sastojci:
- pročišćena voda - ? naočale
- limun
- klinčići - 3 komada
- štapić cimeta
- med - 720 g
- lingonberry - 1 kg
Koraci pripreme:
Operite bobice, prebacite na štapić, držite kratko vrijeme u kipućoj vodi. Osušite, prođite kroz sito, dobro usitnite drobljenjem. Gotovu kašu izlijte u zdjelu s više kuhanja, dodajte med, klinčiće i cimet. Postavite način "Stew", kuhajte dok ne omekša sat vremena. Nakon što prođe vrijeme, izvadite klinčiće i štapiće cimeta, stavite u staklenke, čuvajte na suhom mjestu.
Džem od borovnica i jagoda.
Sastojci:
- šećer - 520 g
- pitka voda - 1 čaša
- borovnice i lingonberry - 500 g svaki
Kako kuhati:
Pažljivo pregledajte bobice, razvrstite ih, ostavite samo zrele bobice, prosijte prezrele i nezrele. Rot i usitnjeni također neće raditi. Operite pripremljene sirovine, odvojite stabljike, grančice. Uzmite 2 zdjelice, ulijte ih u vodu, dodajte sirovine, pare zasebno, tako da postanu mekane na dodir. Uzmite blender, mljevajte lingonberry i borovnice (odvojeno) s njim. Umjesto blendera, možete koristiti brusilicu za meso. Kombinirajte voće, dodajte šećer. U posebnoj posudi za kuhanje pokrenite postupak kuhanja, zagrijte na laganoj vatri, a zatim kuhajte dok se potpuno ne skuha. Džem stavite u sterilizirane staklenke, ostavite nekoliko dana. Pazite da se na vrhu formira kora. Staklenke čvrsto zatvorite poklopcima, stavite ih na čuvanje.