Džem od bobica s jabukama u izradi kruha. Recept s korak po korak fotografijama
Džem od jagoda -Ovo je pripravak za zimu, pripremljen ukuhavanjem svježih ili smrznutih lingonina u šećerni sirup. Prema količini vitamina pekmez od jagodainferiorni samo pekmezu od heljde. Osim vitamina, bobice limuna sadrže i veliki broj raznih tvari korisnih za ljudsko tijelo..
Kiseli okus bobica, zbog prisutnosti organskih kiselina u njima, ali unatoč tome, oni sadrže i razne prirodne tvari koje sadrže šećer, poput glukoze, fruktoze i saharoze. Lingonberry pekmez preporučuje se koristiti za prehlade, prostatitis, upalu dodataka, za povećanje laktacije, tijekom menopauze, ženama. Visok sadržaj vitamina C u bobicama bobica jagoda doprinosi obnovi krvnih žila, imunološkom sustavu, a također ima blagotvoran učinak na stanje kože i kose.
Kada kuhate pekmez od jagoda, možete mu dodati bilo koje bobice i voće. Ispada vrlo ukusno pekmez od jagoda sa jabukama, posebno ako koristite slatke jabuke. Jabuke, svi znamo, također sadrže znatan udio vitamina i minerala.
Takav džem od voća i jabuka od lingonberry i jabuka trebao bi biti u svakom domu, gdje se brinu o zdravlju svih članova obitelji. Ovaj se pekmez može kuhati na uobičajen način, naime uz pomoć lonca i plinskog štednjaka. Predlažem kuhati pekmez od jagoda sa jabukama u izradi kruha, kao što je mnogo zgodnije i praktičnije.
Sastojci po litri pekmez od jagoda sa jabukama:
- lužnjak, 400-450 gr;
- vrtne jabuke, 600 gr .;
- granulirani šećer, 1 kg.
Džem od jagoda s jabukama u aparatu za pečenje kruha - recept
Vrtne jabuke srednje veličine, uvijek svježe i zrele, savršene su za izradu pravog ljetnog džema - u pravilu su prilično labave, koža im pukne, to znači da su "stigle", takve jabuke dobro prokuhaju i daju džemu željenu, gustu konzistenciju. Prije svega, jabuke temeljito isperite hladnom tekućom vodom, a zatim uklonite stabljike, lišće.
Izrežite svaku jabuku što je manje moguće - ovdje je vrijedno pažljivo ispitati pulpu, jer često možete naći gusjenice u vrtnim jabukama. Naravno, jezgra sa sjemenkama mora se ukloniti..
Lingonberry se mogu koristiti i svježe i smrznute - ako koristite smrznute bobice, prvo ih morate odmrznuti. Isperite bobice u drugaru, pustite da višak tekućine iscuri.
Stavite nasjeckane jabuke i pripremljene lingonberry u zdjelu proizvođača kruha, nije ih potrebno miješati, možete ih staviti u dva sloja - jedan na drugi.
Dodajte cijeli volumen granuliranog šećera, ne miješajte. Ako želite napraviti tekući džem, dodajte? čaša hladne kuhane vode.
Stavite posudu u pećnicu, zatvorite poklopac i postavite poseban program Jam, vrijeme kuhanja je oko 1 sat, ovisno o modelu aparata i proizvođaču.
Sterilizirajte male (0,5-0,7 l.) Staklene staklenke i poklopce za njih: džem se može valjati u staklenke s vijčanim poklopcima ili u uobičajenom, zatvoriti posebnim strojem, jednako će se dobro pohraniti na bilo koji način.
vruće kućica i džem od jabuka odmah nakon završetka programa ulijte u staklenke, zgusnut će se kad se ohladi, zatvoriti poklopce. Ako vam je još ostalo lingonberry, onda možete napraviti vrlo ukusno pekmez od jagoda.