Cheesecake s jabukama. Recept s korak po korak fotografijama

upoznat pita iskrižit će se novim ukusom ako mu dodate sočnu zelenu jabuku. Za bazu se koristi nasječeno tijesto, ali ono neće biti manje ukusno s pahuljicama. Važno je tijesto jako brzo mijesiti i čuvati samo u hladnjaku. Maslac se ne smije rastopiti, inače će tijesto ispasti vrlo tvrdo. Vostalny kuhanje pita od sira s jabukama ne zahtijeva poseban napor.

Sastojci za tijesto:

• brašno - 200 g, 
• maslac - 100 g,
• žumanjka - 1 kom.,
• hladno mlijeko - 2 žlice. žlice.

Nadjev pirog:

• zelena jabuka - 1 komad.,
• Ruski sirtip - 200 g,
• posni sir - 200 g,
• vrhnje 10% - 1/2 šalice, 
• jaja - 3 kom..,
• začini provansko bilje - 1 tsp.

Cheesecake s jabukama - recept

Stavite mukui maslac u zdjelu pećnice i kuhajte dok se ne zgusne..

Dodajte mlijeko i žumanca, zamijesite tijesto koristeći procesor za hranu. 

Ako je tijesto suho i ljuskavo, dodajte 1 do 2 žlice hladne vode, Formirajte kuglu i stavite u hladnjak sat vremena..

Za nadjev pomiješajte koricu sa vrhnjem. 

Dodajte tri jaja.

Umutite mikserom dok ne postane glatko.

U dobivenu smjesu dodajte čajnu livadu suhog provansalskog bilja i sol po ukusu.

Grubo naribani sir.

U sirnu masu dodajte sir.

Sve promiješajte, po potrebi dodajte još soli i mljevene paprike.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pripremite posudu za pečenje - premažite maslacem i brašnom. Tijesto razvaljajte u tankom sloju i stavite u kalup. Ako želite, tijesto možete jednostavno rasporediti rukama u obliku, oblikovati strane. Tijesto vilicom razvaljajte. Pošaljite da se peku 12-15 minuta.

U međuvremenu zelenu jabuku narežite na tanke kriške. 

Izvadi malo pečeno tijesto iz pećnice.

Pospite jabuke.

Na vrh jabuke rasporedite nadjev od sira.

Stavite jabučni cheesecake u pećnicu na 40 minuta i pecite do zlatno smeđe boje. Gotovu tortu malo ohladite. Može se poslužiti toplo ili hladno. Uživajte u jelu! Sigurno će vam se svidjeti i pita od maline. 

Cheesecake s jabukama. foto