Pita sa povrćem. Najbolji recepti sa fotografijama

Pita sa povrćem - nije samo suludo ukusna, nego je i zdrava. Možete ga napraviti sa paprikom, mrkvom, lukom, tikvicama itd. Također možete uključiti sir, meso, jaja. Oni će jelu dodati još zanimljiviji okus..

Pire od povrća - recepti
"Duga".
Trebat će vam:
- tikva
- tikvica
- mrkva - 3 komada.
- pileće jaje - 4 kom.
- hladna voda - 7 tbsp. žlice
- tvrdi sir - 165 g
- češanj češnjaka - 2 komada
- sol
- pšenično brašno - 320 g
Priprema:
Prvo pripremite tijesto. Ohlađeni maslac nasjeckajte na velike komade, pospite prosijanim brašnom, posolite, nasjeckajte nožem da nastanu male mrvice. Rukom brzo trljajte, mrvicu stavite u zdjelu, izlijte vrlo hladnu vodu, rukama gnječite tijesto. Pripremite kalup promjera 26 cm. Dno poravnajte pergamentom, rasporedite tijesto, rasporedite po stranama i dnu, pošaljite u hladnjak.

Saznajte i kako napraviti pitu od jabuka. Naši savjeti će vam biti od velike pomoći.
Napravite nadjev: Ogulite mrkvu, tikvice i tikvice, izrezane na tanke trake, bez ljuštenja. Mrkvu narežite na trakice. Povrće treba rezati jednako koliko god je to moguće. Izložite svo povrće. Izvadite tijesto iz hladnjaka, položite povrće, radeći ga s ruba.
Pripremite nadjev: jaja malo tucite, ulijte u mlijeko, opet pobijte, dodajte nasjeckani češnjak, naribani sir, sol, dobro promiješajte. Na vrh izlijte nadjev, posipajte sir po cijeloj površini, nježno tapkajući kalup po rubu stola. Pošaljite jelo u pećnicu da se peče. Temperatura - 180 stupnjeva.
Ispada dovoljno ukusno i kiseli kupus s povrćem za zimu.

Pita s mesom i povrćem.
Sastojci:
- tijesto od kvasca - 520 g
- slatka paprika -
- luk - 2 komada.
- mljevena govedina - 520 g
- mrkva
- Rajčica
- suncokretovo ulje
- papar, sol
- tikvice - 320 g
Priprema:
Povrće operite, ogulite. Izrežite luk na pola prstena, a mrkvu naribajte. Sve skuhajte u suncokretovom ulju. Dodajte mljeveno meso, temeljito promiješajte da se riješe sitnih komada, dovedete u spremnost. Dodajte tikvice, narezane na trakice i papar. Pirjajte, promiješajte, papar, sol. Prelijte kipuću vodu preko rajčice, uklonite kožicu, nasjeckajte ih na kockice. Izrežite komad tijesta po veličini - izdvojite za ukras.

Ostatak mase razvaljajte u sloju, prebacite na lim za pečenje. Izložite nadjev. Umiješajte rajčice s mesnim punjenjem. Izložite samo na vrhu. Ukrasite površinu flagelama tijesta, stavite u hladnu pećnicu, uključite je na 50 stupnjeva i ostavite 10 minuta. Nakon toga povećajte temperaturu na dvjesto stupnjeva, pecite oko 25 minuta. Odozgo, proizvod treba temeljito porumeneti. Izvadite tortu iz pećnice, premažite je suncokretom ili maslacem, prekrijte kuhinjskim ručnikom.

Kako vam se sviđa Osetska pita od bundeve? Sastav je jednostavno odličan! Obavezno ga kuhajte ove jeseni kada bundeva počne sazrijevati..