Osetska pita od bundeve: ukusan recept

Bundeva je neobično zdravo povrće koje se može koristiti za pripremu širokog spektra jela i pripravaka. Ako ste već napravili pekmez ili džem od bundeve, volite kuhati bundeva zdjela s sirom, onda svakako kuhajte Osetska pita s ovom ukusnom povrćem.

Treba napomenuti da ako želite probati ovo slatko tijesto, ali ne želite „lutati“ s tijestom, tada možete naručiti pripremu ossetske pite s bundevom ili bilo kojeg drugog punjenja na gin-fiz.ru/component/virtuemart/osetinskie-pirogi s besplatnim isporuka. Ove ukusne pecive nadmašit će sva vaša očekivanja.
Osetska pita od bundeve - recept
Za pripremu tijesta kombinirajte 2,5 šalice prosijanog brašna s 3 žličice suhog kvasca. Dodajte sol po ukusu, žličicu šećera i čašu tople vode. Pokriveno tijesto premažite ručnikom i ostavite sat i pol..
Naribajte 400 g kaše od bundeve, 200 g osetskog sira i 100 g smrznutog maslaca. Dobro promiješajte nadjev, papar i sol.
Zamotajte tijesto i pokrijte ručnikom, pričekajte da se poveća u volumenu. Ponovite ovaj postupak nekoliko puta. Zatim razvaljajte tijesto na četiri dijela. Razvaljajte ih na debljinu od 1 cm, u sredinu svake torte stavite nadjev. Spojite krajeve torte i preokrenite, oblikujte tortu u okrugli oblik.
Postavite torte u posudu za pečenje tako da šav bude spušten, napravite rupice za ispuštanje pare, prekrijte ručnikom i ostavite pola sata da se buduće pečenje pojavi. Pecite pola sata na 180 stupnjeva, gotov kolač, kao Osetska pita od sira, namažite maslacem.