Riblja pita u pećnici - pecite brzo i jednostavno

Svaka domaćica želi to moći ispeći ukusno u žurbi, uostalom, možete ispeći neku vrstu slatke pite za čaj, ili možete kuhati i riblji kolač u pećnici - dobit ćete ukusan ručak.

Ako niste "steći prijatelje" s kvascem od tijesta i ne želite kuhati, tada će izlaz iz situacije biti torte naručiti s isporukom u Moskvi. Punjenje možete odabrati po vašem ukusu - može biti povrće ili voće, meso ili riba. Upoznat ćemo vas sa riblja pita u pećnici.

Da biste pripremili tijesto, morat ćete pomiješati 2 velike žlice granuliranog šećera, žličicu suhog kvasca, 0,5 litara tople vode, pola čaše biljnog ulja i žličicu soli. Što se tiče količine brašna, trebalo bi ga biti dovoljno da dobijete prilično gusto, ali istodobno lako razvaljano tijesto. Pričekajte oko pola sata - za to vrijeme tijesto bi trebalo imati vremena da se digne, a zatim ga mijesite i podijelite na pola.

Razvaljajte prvi komad i stavite na prethodno podmazan lim za pečenje - to će biti dno posude za pečenje. Na tortu stavite nadjev koji će biti kapelin (prethodno oguljen, bez kostiju). Na vrh ribe stavite kockice maslaca. Sljedeći sloj trebao bi biti luk, izrezan na velike prstenove. Imajte na umu da bi ova komponenta trebala biti približno ista kao kapelin - u ovom slučaju, vaše će se kulinarsko remek djelo ispasti neuobičajeno sočno..

Preostali komad tijesta također treba razvaljati, a zatim prekriti nadjevom. Spojite gornji i donji dio budućeg kolača, zatvarajući ga duž rubova. Da bi kora postala hrskava i hrđava, vrh premažite gorkim jajetom. Također se preporučuje nekoliko puta probušiti gornji dio vilicom - para će izaći kroz formirane rupe. Pecite kolač 30-40 minuta u pećnici (postavite oznaku na 180 stupnjeva).

Nakon što izvadite pečenu robu iz pećnice, trebate je bez oklijevanja namazati komadom maslaca, pa zamotati u list papira, a potom u ručnik - to će ga učiniti još mekšim..

Sigurno će vam se svidjeti i riblju kašu.