Jednostavan recept za haringu ispod krznenog kaputa

Danas se takva salata priprema i u Americi, jer Rusi svugdje žive. Ali recept za haringu ispod krznenog kaputa (s tim se ne možete potužiti!) Osmišljen je još u revolucionarnoj Rusiji, kao simbol pomirenja zaraćenih skupina stanovništva. A „krzneni kaput“ uopće nije ogrtač, već skraćenica poziva na bojkot i anatemizaciju šovinizma i propadanja! Postoji jako puno mogućnosti za pripremu salate koja je postala uistinu popularna. U njega se stavljaju jaje, svježa jabuka, naribani krastavac, sir i ostali sastojci. Osobno volim klasiku. Stoga predlažem najjednostavniji recept za haringe ispod krznenog kaputa. Počnimo kuhati?

Sastojci:

• 3-4 repe,
• 2-3 mrkve,
• 3-4 krumpira,
• 3 luka,
• 1 paket fileta - 250 grama komada haringe.

Predlažemo da probate haringu haringu kod kuće recept.

Trening

• Prokuhajte dobro opranu repe, krumpir, mrkvu. Skuhajte krumpir i mrkvu. Za repe uzimamo zasebnu tavu - treba kuhati malo duže, sat i pol. Ne vrijedi se više držati na peći, inače će usjev korijena izgubiti boju. A da biste doveli repe u željeno stanje, trebate je uliti, još uvijek vruću, hladnu vodu nekoliko sati.
• Ogulite luk i narežite ga na male kocke. Luk će biti ukusniji ako ga, nakon što ga sitno narežete, prelijete kipućom vodom. Mariniram ga i za krzneni kaput: iscijedim limun, dodam malo šećera, soli, prokuhane vode. U ovu marinadu pola sata stavljam oguljeni luk.

Slojevi salata od haringe ispod krznenog kaputa

U njemačkoj službi "Madona" nalazi se tanjur, kao da je posebno dizajniran za rusku haringu "ispod krznenog kaputa" - tako je prikladno staviti "odjeću" na nju koja pokriva ribu.

Na jelo prvo stavljam sitno sjeckanu haringu: što više, to bolje.

Drugi sloj je luk.

Treće - grubo naribani krumpir.

Četvrta - naribana mrkva.

Na kraju, poput proleterske zastave, sve prekrivamo repe, naribane slično krompiru.

Nikad ne stavljam mrežu majoneze između slojeva - previše je. Samo sam ga velikodušno proširila na vrh, a za ljubavnike stavim staklenku majoneze na stol.

"Krzneni kaput" voli biti ukrašen na originalan način - figurama peršina, kopra i jaja. Uzalud se ove salate sjećamo samo na praznike. Uostalom, to nisu buržoaski ananas s lješnjacima, već uistinu proletersko povrće i haringe dostupne ljudima. Možete, poput „Gospodina Božića“ u Engleskoj, organizirati sebi Novu godinu barem svaki dan!