Praznična riba od aspilena od ružičastog lososa - recept s detaljnim fotografijama kuhanja želatine kod kuće

Opis

Ružičasti losos jelen - ukusno i srdačno jelo koje svaka domaćica može napraviti kod kuće prema receptu fotografija po korak. Hrana će biti zadovoljavajuća, a kuhaće se dovoljno brzo. Trebat će vam krajnje jednostavni sastojci - povrće, pileća jaja, riba i začini.

Savjet! Preporučljivo je koristiti ne samo riblju kašu, već i glavu. Ovo će omogućiti bogatom i koncentriranom preljevu da stvrdnjava očvrsne. Najbolje je dati prednost svježoj ribi, od dobrog konzerviranog konzerva malo je vjerojatno da će uspjeti, ali može se koristiti u druge svrhe, na primjer, za pravljenje pita.

Dakle, ako ne možete čekati da napravite kod kuće ruske svečane ružičaste žele od lososa, krenimo. Dovoljno je da se upoznate s preporukama datim u postupnom foto receptu. Bit ćete ugodno iznenađeni jednostavnošću kuhanja i rezultirajući nježnim okusom hrane..

Sretno s kulinarskim eksperimentima kod kuće!

Sastojci

• Ružičasti losos 300 g
• Mrkva 1 kom.
• Luk 1 kom.
• Lovorov list 4 kom.
• Pileće jaje 2 kom.
• Kisele krastavce po ukusu
• Crne paprike 10 kom.
• Stolna sol po ukusu
• Zeleno po ukusu
• Želatina 2-3 žlice. l.

koraci

1. Započet ćemo kuhanje ružičastog lososa, žele u skladu s foto-receptu korak po korak, pripremanjem potrebnih proizvoda. Ribu odmah pripremite (nekoliko komada i glavu), isperite i osušite. Potom izvadite crne paprike, sušeno bilje, sol, lovorov list i druge začine po želji i stavite ih na radnu površinu. Mrkvu i luk treba oguliti, oprati, osušiti i staviti u zdjelu s ribom.

   

2. Uzmite tavu i u nju stavite ribu, luk i mrkvu (povrće stavite cijelo, ne morate ga nasjeckati). Tamo pošaljite pripremljene začine, osim sušenog bilja. Napunite sastojke vodom, dodajte malo soli i pošaljite tavu na štednjak, plamen treba biti srednji. Kuhanje sastojaka trajat će otprilike jedan do sat i pol.

   
   
   
   

   

3. Nakon isteka određenog vremena, dostavi sve sastojke iz juhe. Na posebnom tanjuru stavite ribu i mrkvu. Sve ostalo možete baciti, neće vam trebati. Juhu treba filtrirati tako da bude prozirna. Ohladite tekućinu dok nije topla, a zatim dodajte dvije do tri žlice želatine i promiješajte. Ostavite želatinu u juhi da nabubri.

   

4. U ovom trenutku, pobrinimo se za ribu. Odvojite pulpu od kostiju. Dobivene komade stavite na dno posude ili druge posude, gdje će biti naša šlaga.

   

5. Mrkvu (kuhanu) narežite na krugove ili izrežite cvijeće. Pošaljite povrće u istoj zdjeli za ukrašavanje gotovog jela.

   
   
   
   

   

6. Sada skuhajte tvrdo kuhano jaje, ohladite i ogulite. Prerežite ga na pola i pošaljite ribi i mrkvi. Tamo stavite komade kiselih krastavaca.. Pokušajte da sve izgleda lijepo i privlačno. Na kraju, sve sastojke pospite suhim biljem.

   

7. Do tog trenutka je želatina već natečena, temeljito promiješajte juhu dok ne postane glatka i prelijte je u zdjelu. Spremnik s budućim želeom prije slanja mora se poslati u hladnjak.

   

8. To je sve, atraktivan aspikus od ružičastog lososa, napravljen kod kuće prema vizualnom korak po korak receptu fotografije, spreman je. Ostaje poslužiti, dodati senf, hren ili limun. Ispada ukusno i zadovoljavajuće, provjerite sami. Uživajte u jelu!