Heh od ružičastog lososa i mrkve na korejskom

Požurim s vama podijeliti začinjenu pikantnu grickalicu koju je kod kuće lako pripremiti. U samo nekoliko sati možete uživati ​​u začinjenom, ukusnom, ukusnom okusu ovog jela. U stvari, heh od ružičastog lososa na korejskom, recept sa fotografijom kojeg predlažem, sastoji se od dva glavna sastojka - svježe smrznutog ružičastog lososa i mrkve, začinjenog začinima i začinskim biljem.
Za početak, ribu sitno nasjeckamo. Ovdje je važna stvar - ako niste kupili sir, već čitav leš, prvo ga počnite rezati. Ovo se možda ne čini baš ugodnim iskustvom, ali u stvari je to jednostavan postupak, glavno je znati redoslijed i imati malo iskustva u rezanju. Prvo trebate odrezati glavu, a potom rep i peraje. Zatim kožu izbodemo nožem i izvadimo je s trupla, poput čarapa. Zatim izrezujemo trbuščić i izvadimo iznutrice, dobro isperemo lešinu, osušimo i prerežemo na pola duž grebena. Izvadimo greben i velike kosti i dobijemo mljevenu ribu. A sada, izrezavši ga na male komadiće, marinirajte ga u mješavini nasjeckanog luka i začina.
Dok se riba marinira, učinimo mrkve. Trebat ćemo ga nasjeckati na duge tanke trakice i također pomiješati sa začinima. Stoga kombiniramo ribu i mrkvu i ostavimo jelo da odstoji najmanje 3 sata.
Ovo predjelo može se poslužiti na bilo kojem stolu kako bi se raznoliki jelovnik i uživalo u ovom ukusu. Ono što je također dobro u ovom jelu je da se može pripremiti unaprijed i čuvati u hladnjaku nekoliko dana, njegov će okus samo postati bolji i pikantniji.
Recept je za 5 porcija.




Sastojci:
- riba, smrznuti ružičasti losos - 400 g,
- luk-repa - 1 kom.,
- suncokretovo ulje - 5 žlica.,
- povrće korijena mrkve - 2 komada.,
- soja sos - 30 ml,
- sol - 2 prsta,
- stolni ocat - 3 žlice.,
- mješavina za korejsku mrkvu - 5 g,
- mljevena crvena paprika - 0,5 tsp.,
- plodovi crne paprike - 1 tsp.



Pažljivo obradimo ribu, narežemo je na male komade (širine 1 cm i duljine 3 cm).



Zatim mljeveni luk i u zdjeli pomiješajte s ribom, sojinim umakom, začinima i dvije žlice octa.



Promiješajte i ohladite 1 sat da se mariniraju.



Sada oguljenu mrkvu nasjeckajte na kockice.



Zatim pomiješajte s ostatkom octa, soli i vrućim biljnim uljem.



Pomiješajte ribu s mrkvom i ponovo stavite na hladno mjesto na 3 sata.



Ako to još niste probali gljive na korejskom, savjetujemo vam da to napravite, također je vrlo ukusno. Uživajte u jelu!