Konzervirana salata od ružičastog lososa: jednostavni recepti

Najdraža riba u konzervi, zasigurno, među mnogim domaćicama je ružičasti losos. Ljubav svojih obožavatelja osvojila je zbog svojih jedinstvenih korisnih svojstava, niskog kaloričnog sadržaja (što je vrlo korisno za one koji broje kalorije), razumne cijene i plemenitog ukusa. Na temelju ove ribe možete pripremiti puno opcija za razna jela, na primjer, salatu od konzerviranog ružičastog lososa, u žurbi i zahtijevanju dužeg vremena kuhanja.

Konzervirana salata od ružičastog lososa sa sirom i jajetom

Jednostavna za pripremu i ukusna, ova salata može ukrasiti bilo koji svečani stol. Oni također mogu povremeno pokvariti domaćinstva, jer cijeli postupak kuhanja neće trajati više od 20 minuta, a svaka domaćica gotovo uvijek ima sastojke za kuhanje u hladnjaku..

Sastojci:

• konzervirani ružičasti losos u komadima - 1 limenka;
• pileće jaje - 3 komada;
• sir - 160 grama;
• maslinova majoneza - 5 žlica;
• bijela ili crna mljevena paprika - na vrhu noža;
• zelje kopra i peršina - 3-4 grane;
• sol - prstohvat.

Količina sastojaka izračunava se za 4-6 obroka.

Priprema:

1. Otvorite limenku s ribom, ocijedite suvišnu tekućinu. Sadržaj staklenke stavite na ravni tanjur i gnječite vilicom dok ne postane glatka.
2. U malu posudu stavite pileća jaja, dodajte vodu, stavite na vatru i dovedite do vrenja. Od trenutka ključanja kuhajte 9-11 minuta uz umjereno kuhanje vode. Izvadite lonac iz štednjaka, stavite ga u sudoper i ohladite pod tekućom hladnom vodom. Ogulite jaja, odvojite bijelo od žumanjka. Protrljajte protein na krupnoj rerni, žumanjke možete izgnječiti vilicom.
3. Sir naribajte na krupnoj rerni.
4. Na dno posude za salatu stavite prethodno pripremljenu ribu i izravnajte.
5. Pomiješajte jaja s majonezom, lagano soli, stavite u ravnomjerni sloj na ribu.
6. U majonezu dodajte sir, lagano sol i papar. U treći sloj stavite posudu za salatu, glatku.
7. Umutite žumanjak s majonezom, dodajte sol i papar. Stavite u zdjelu za salatu, spljoštite.
8. Sitno nasjeckajte zelje, ukrasite dobivenom salatom.
9. Stavite u hladnjak na 1,5 - 2 sata da odstoji.

Postupak kuhanja može se uvelike ubrzati. Da biste to učinili, izrezajte sve sastojke u male kocke, ribu izgnječite vilicom. Promiješajte sve sastojke, začinite solju, paprom, dodajte majonezu i ukrasite svježim biljem.

Konzervirana salata od ružičastog lososa s krastavcem

Vrlo nježna i ukusna salata ugodit će svima. Za kuhanje vam treba ne više od 20 minuta.

Sastojci:

• konzervirana riba u ulju - 1 limenka;
• kuhani krumpir - 3 komada;
• bijeli luk - 1-2 komada;
• mrkva - 3 komada;
• krastavac (svjež ili kiseli) - 2 komada;
• majoneza - po ukusu;
• sol, bijeli ili crni papar - po ukusu;
• sir, bilje - za ukras.

Količina sastojaka izračunava se za 4 obroka.

Priprema:

1. Operite krumpir, stavite u lonac i dodajte vodu, dovedite do vrenja. Kuhajte u slanoj vodi 15-18 minuta. Ocijedite vodu, ohladite krumpire, ogulite ih, narežite na kvadrate ili trljajte na krupno rešetku.
2. Mrkvu operite, stavite u lončić, dodajte vodu, kuhajte dok ne omekša (oko 20-25 minuta), ohladite, ogulite, naribajte na krupnoj rerni.
3. Otvorite staklenku konzerviranog ružičastog lososa, ribu stavite u plitki tanjur, pomiješajte vilicom (možete dodati malo tekućine iz staklenke).
4. Krastavce operite, operite papirnatim ručnikom, sitno nasjeckajte.
5. Luk sitno nasjeckajte.
6. Pripremljene sastojke slojevito položite u duboku zdjelu ili na ravnu posudu sljedećim redoslijedom: riba, luk, krastavci, krumpir, mrkva. Svaki sloj začinite solju i paprom, dodajte majonezu.
7. Pripremljenu salatu ukrasite sitno naribanim sirom i začinskim biljem. Stavite na hladno mjesto 1-2 sata.

Konzervirana salata od roze lososa s rižom

Ovu vrstu salate s ružičastim lososom pripremale su naše majke i bake još od sovjetskih vremena. Vrlo lagana za pripremu vremena provjerena salata koja do danas nije izgubila na važnosti.

Sastojci:

• konzervirani ružičasti losos - 2 limenke;
• riža - 0,5 šalica;
• pileća jaja - 5 komada;
• tvrdi sir - 100 grama;
• luk - 1 komad;
• lagana majoneza - po ukusu.

Sastojci za 5 obroka.

Priprema:

• Otvorite staklenke s konzerviranom ribom, ocijedite tekućinu, stavite ribu u čisti tanjur i pirjajte vilicom dok ne postane glatka.
• Stavite rižu u sito, isperite pod tekućom vodom. Prebacite žitaricu u malu posudu, dodajte vodu tako da je njegova razina 2 prsta iznad komponente, stavite na vatru, dovedite do vrenja. Nakon što prokuha voda, smanjite količinu plina na minimum i poklopite tavu poklopcem. Kuhajte oko 20 minuta dok sva voda ne ispari. Kako se riža ne bi zalijepila za dno i stranice tave tijekom kuhanja, nakon vrenja možete u vodu dodati 2 žličice biljnog ulja i malo soli..
• Tvrdo kuhana jaja 10-12 minuta, ohladite, sitno nasjeckajte.
• Sir naribajte na sitnoj rerni.
• Ogulite luk i sitno nasjeckajte.
• U vruću rižu dodajte ružičasto pripremljeni losos. U istu posudu dodajte pripremljeni sir i luk, sve dobro promiješajte. Dodajte majonezu i ponovo promiješajte. Gotovu salatu prebacimo u prekrasnu zdjelu salate i poslužimo je do stola toplo.

Vrlo često se ova salata od konzerviranog ružičastog lososa stavlja na kriške kruha i služi kao sendviči za dnevni ili svečani stol..