Osetska pita od sira: ukusan recept

Navikli smo na pita džem od jagoda ili druge bobice, ali postoje i ljute pite koje su također izuzetno ukusne. Uzmite barem osetnu pitu od sira - rumen i aromatičan.
Ako želite uživati ​​u okusu pravih ossetskih peciva, za pripremu kojih se koristio osijski sir od sirišta, tada će vam dostava ossetskih pita doći u pomoć. Usput, ovo je sjajan način da ugodite gostima, jer su pizza i peciva postali dosadni svima, a ovdje je prilika da kušate pravu deliciju koja će brzo zadovoljiti glad i dati snagu.

Recept za torte od osetskih sira
Klizom prosijte 7 šalica brašna, ulijte 2 šalice toplog mlijeka, dodajte čašu kefira, 5 g šećera, 3 g soli i 2 žlice suhog kvasca. Zamijesite svjetlije tijesto.
Sameljite 1 kg ossetske sure (možete uzeti i suluguni ili feta), možete mu dodati nasjeckano svježe bilje.
Tijesto podijelite na tri dijela, razvaljajte ih gusto, a na sredinu svakog komada stavite nadjev od sira. Nježno rasporedite nadjev po cijeloj površini tijesta i ostavite 3 cm blizu rubova. Ako imate sir, onda možete kuhati tikvice sa sirom i češnjakom. Lagano ispružite rubove tijesta i skupite u sredini. Rukama oblikujte okrugli kolač, debljine oko 1,5 cm. Ne zaboravite da u sredini napravite rupu, stavite na namašćen lim za pečenje i pecite do zlatno smeđe boje na 200 stupnjeva. Zatim izvadite iz pećnice i premažite maslacem.