Brza pita s marelicama. Recept s korak po korak fotografijama

Kuhajte ukusno i brza pita od marelice, s izraženom voćnom kiselinom i slatkom biskvitnom bazom. Izvana ima hrskavu smeđu koricu, ali iznutra je nježno meso.. 

Sastojci:

• marelice - 250 g
• Brašno - 300 g
• Šećer - 100 g
• Jogurt - 1 čaša
• Pileće jaje - 1 kom.
• Ocat 9% - 1 žlica l.
• Soda - 1 tsp.

Brza pita od marelice - recept

Pripremamo proizvode. Marelice operite, izvadite sjemenke i stavite ih u zdjelu, a možete ih i narezati na kriške. Razbiti jedno jaje u zdjelu, dodati šećer. Pobijte šlagom.

Ulijte jogurt. Za keks je bolje odabrati prirodni jogurt bez dodataka ili ga zamijeniti drugim fermentiranim mliječnim proizvodom. 

Dodajte žlicu octa.

Ulijte žličicu sode bikarbone i pomiješajte.

Po malo dodajte brašno. Zamijesiti tijesto za biskvit.

Gotovo tijesto treba biti lagano žilavo. Teče glatko iz virača ili žlice.

Podmažite posudu za pečenje maslacem i rasporedite tijesto.

Na vrhu, proizvoljno ili u krug, položite kriške marelice. Dajemo pećnicu da se prethodno zagrijava i u nju stavimo kolač na temperaturu od 160-180 stupnjeva.

Pečemo oko 50 minuta. Spremnost pirog provjeriti čačkalicom. Spreman pita od marelice stavite na stol i ostavite da se malo ohladi.

Prebacite na tanjir i poslužite. Umjesto stolnog octa možete koristiti jabučni ocat ili limunov sok. Broj sastojaka u receptu izračunava se za posudu za pečenje promjera oko 20 cm. Umjesto marelice možete koristiti bilo koje drugo voće ili bobice, poput šljiva, breskvi, trešanja itd. Možete i ovo kuhati pita od bundeve. 

Brza pita s marelicama. foto