Džem od borovnica: korak po korak recepti sa fotografijama

Recept za džem od borovnica trebao biti u arsenalu svake domaćice. Ako još nema vašu kuharicu, nudimo vam nekoliko mogućnosti. Sigurno će vam se svidjeti!
Delikates od borovnice recept je koji vole i odrasli i djeca. Može se poslužiti kao samostalno jelo ili kao nadjev za torte i kolače. Možete ga kuhati samo uz dodatak bobica i šećera, ili možete staviti razne aditive. Vrijeme kuhanja je također različito. Međutim, vrijedno je zapamtiti da se tijekom dugotrajne toplinske obrade gubi velika količina korisnih vitamina..

Koliko brzo džem od borovnica i kupina?

Džem od borovnica za zimu

Sastojci:
- borovnice borovnice - 1 kg
- šećer - 520 g
Priprema:
Napunite bobice vodom - smeće i pokvareno voće će plutati. Nakon toga, odaberite dobro voće, ponovo isperite. Ulijte suhe bobice u lonac za umake, prekrijte šećerom, ostavite da ekstrakt sok nekoliko sati. Tijekom tog vremena, obavezno nekoliko puta izmiješajte komad. Čim se sok pojavi, uključite na laganoj vatri, kuhajte bobice dvadeset minuta, redovito uklanjajući pjenu. Vrući radni komad sipajte u pripremljene staklenke, sterilizirajte 5 minuta, razvaljajte, ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Kako napraviti džem od borovnica

Sastojci:
- granulirani šećer -? st.
- borovnice - 4 šalice
Priprema:
Operite plodove, narežite ih, ulijte u duboku posudu, ostavite da se osuše, uključite na laganoj vatri, pričekajte da se sok pusti, kuhajte radni komad još minutu, isključite vatru, pustite da se poslastica ohladi. Ohlađenu marmeladu izlijte u sterilnu posudu, nakon zatvaranja zatvorite na tamno i hladno mjesto.

Ukusni džem od borovnica

Trebat će vam:
- voda - 3 čaše
- borovnice borovnice - 5 žlica.
- granulirani šećer - 7 tbsp.
Koraci pripreme:
Pomiješajte bobice, isperite, ulijte u lončić, zagrijte, dodajte granulirani šećer, kuhajte 10 minuta, povremeno miješajući, uklonite pjenu. Izlijte poslasticu dok je još vruća u sterilizirane staklenke, zatvorite. Bobice bi trebale ispasti kipuće, a sam pekmez izgledat će više kao sirup.
Svidjet će vam se i ove opcije. borovnice za zimu.

Kako napraviti džem od borovnica

Sastojci:
- sok od limuna - ? čajna žličica
- voda - 120 ml
- šećer - 720 g
- borovnice - 2 kg
Kako kuhati:
Rasporedite plodove borovnice, operite, osušite. Izmjerite 2 šalice, stavite u blender, nasjeckajte. Ulijte vodu u zdjelu, dodajte granulirani šećer, prokuhajte sirup, podmetnite tihu vatru. Čim se šećer počne topiti, nakon 5 minuta dodajte mljevene borovnice. dodajte preostali granulirani šećer, dovedite do vrenja. Dodajte ostatak bobica, kuhajte 25 minuta i na kraju ulijte limunov sok. Vruću deliciju spakirajte u staklenke, zatvorite je, okrenite je naopako, zamotajte jenom, ohladite.

Kako napraviti džem od borovnica

Potrebni proizvodi:
- plodovi borovnice - 1 kilogram
- tekući med - 1 žlica.
- rum - 2 žlice. žlice
Koraci pripreme:
Operite plodove borovnice, stavite u dodatak za kolač, osušite, prebacite u posudu s emajlom, malo premažite. Učinite to tako da se sok ne ističe i kaša ne ispusti. Stavite bobice na štednjak, zagrijte, promiješajte, stavite u sterilizirane staklenke. Razvaljajte radni komad sterilnim metalnim kapicama, ohladite naopako.

Kuhajte i to džem od borovnica.
Opcija u izradi kruha
Potrebni proizvodi:
- šećer - 520 g
- borovnice - 1 kg
- limun
Priprema:
Rasporedite plodove, ogulite ostatke, operite, osušite ručnikom. Stavite u zdjelu aparat za kruh, promiješajte sa šećerom. Iscijedite limunov sok. Po želji možete dodati i mast. Postavite način "Jam", povremeno promiješajte, dovedite do potrebne gustoće, razvaljajte u sterilnoj posudi.
Ispada vrlo ukusno i kompot od borovnice.

Džem od borovnica bez kuhanja

Potrebni proizvodi:
- granulirani šećer - 520 g
- borovnice - 1 kg
Priprema:
Rasporedite plodove borovnice, operite, lagano miješajte s granuliranim šećerom dok se ne otopi. Stavite masu na vatru, držite oko 5 minuta. Čim počne grickati, uklonite ga sa štednjaka, ulijte u sterilne posude, valjajte ga za zimu.

Džem od borovnica u polaganom štednjaku.
Sastojci:
- borovnice borovnice - 1 kg
- granulirani šećer - 520 g
Koraci pripreme:
Operite bobice, osušite ih, stavite u zdjelu s više kuhanja, prekrijte ih šećerom, promiješajte. Podesite način "Gašenje", držite sat i pol. Možete se malo ohladiti i poslužiti uz čaj, ili možete zarolati za zimu.
Pripremite se također džem od borovnica.
Džem od borovnica pet minuta.
Ploče pažljivo pregledajte, sortirajte, izvadite pokvarene, izvadite stabljike, operite, osušite, stavite u umivaonik. Napunite granuliranim šećerom, nakon tri sata bobice bi trebale dati sok. Čim se to dogodilo, stavite spremnik na štednjak, upalite vatru, ostavite da kuha na laganoj vatri 5 minuta i uklonite pjenu. Izlijte poslasticu u sterilne staklenke, zatvorite, okrenite naopako, čuvajte na hladnom mjestu. Džem od borovnica 5 minuta spreman!

Skuhajte džem od borovnica. kako?
Borovnica je u narodnoj medicini dugo poznata, univerzalna ljekovita biljka. Njegovi listovi sadrže esencijalna ulja, tanine, vitamin C, organske kiseline. Zahvaljujući svim tim osobinama, ima visoka antiseptička svojstva. Često se koristi za upalne bolesti. Bobice su bogate pektinskim tvarima koje pomažu u uklanjanju radionuklida, soli teških metala, toksina itd. Iz tijela. Posebno je korisno za one koji pate od pogrešnog metabolizma. Donijet će olakšanje i dijabetičarima. Čaj od borovnica može se koristiti za složenu terapiju dijabetesa. Ako tijekom sezone pojedete ispod jedne čaše borovnica dnevno, sebi ćete osigurati dobro zdravlje tijekom cijele godine..
Bit će vrlo ukusno i džem od jagoda i jabuka.
Gusti džem od borovnica.
Potrebni proizvodi:
- sok od limuna četvrtine
- šećer, borovnice - 1 kg svaki
Priprema:
Voće operite, sortirajte, lagano promiješajte sa šećerom, stavite na hladno mjesto ili hladnjak na jedan dan. Prenesite bobice sa sokom koji je izašao u veliku posudu, prelijte sokom od limuna. Kuhajte radni komad na laganoj vatri dok masa ne počne ključati, smanjite vatru, kuhajte još 20 minuta. Ne zaboravite ukloniti nastalu pjenu tijekom postupka. Prelijte kuhanu vodu preko kapaka staklenkama, ulijte džem u njih, čvrsto zatvorite, stavite na hladno i tamno mjesto. Džem od borovnica priprema se na sličan način. Samo se bobice moraju prethodno izmiješati u blenderu.

Koliko je ukusna za vas džem u višesatnom polarisu?
Recept od crnog ribiza.
Sastojci:
- granulirani šećer - 2 žlice.
- borovnice - 2 žlice.
- bobice - 4 šalice (podjednako podijeljene od svake vrste)
Priprema:
Voće narežite, temeljito operite, prođite kroz stroj za mljevenje mesa, promiješajte, kuhajte 15 minuta, stavite u staklenke, zatvorite običnim poklopcima.
Varijanta maline.
Potrebni proizvodi:
- maline - 1 kg
- borovnice - 0,15 kg
- šećer - 1,2 kilograma
Priprema:
Pomiješajte voće zajedno, prelijte vrućim šećernim sirupom, ostavite tri sata, pa kuhajte dok ne omekša. Spakirajte gotovu slatku deliciju, zapečatite.

A evo još jedne mogućnosti za pravljenje džema od borovnica i malina.
Potrebni proizvodi:
- maline - 1 kilogram
- borovnice borovnice - 0,2 kg
Koraci pripreme:
1. Prije svega, trebate pripremiti voće. Da biste to učinili, razvrstajte ih, pokušajte ukloniti pokvarene, temeljito ih oprati nekoliko puta pod tekućom vodom. Možete zamijeniti borovnice borovnicama ako želite. Vjerujte, ova je delicija također nevjerojatno ukusna! Odložite masu, ostavite da se malo osuši. Prebacite ga u prikladan spremnik.
2. Pripremite šećerni sirup: pripremite malu tavu, ulijte potrebnu količinu vode, dodajte šećer. Pošaljite lonac na štednjak, postavite ga na umjerenu vatru, pustite da se masa potpuno otopi. Ostavite da lagano krčka par minuta nakon ključanja..
3. Dobivenom smjesom izlijte bobičastu masu, zatvorite poklopac, ostavite tri sata da pusti sok.
4. Pošaljite lonce na štednjak, stavite toplinu na srednju vrijednost, dovedite do vrenja, smanjite toplinu na niskoj, kuhajte dok ne omekša. Obavezno uklonite pjenu.
5. Pazite na pripremu staklenki za slaninu: temeljito ih operite pod vrućom parom ili kipućom vodom. Sterilizirajte i zatvorite.
6. Spakirajte prazno borovnica-malina, spremnike okrenite naopako, zamotajte ih toplim ručnicima, ostavite jedan dan.
Pripremite i džem sa želatinom.
Recept od jagoda.
Sastojci:
- bobice - 1 kg svaka
- šećer - 3 kg
Priprema:
Pregledajte bobice, odvojite stabljike, operite u vodi na niskoj temperaturi. Napunite granuliranim šećerom, postavite na 5 sati na hladnom mjestu. Iscijedite sok koji je nastao u procesu, zagrijte do vrenja u zasebnoj zdjeli. Prelijte bobice preko njih, ostavite nekoliko sati, kuhajte marmeladu dok ne omekša, stavite je u posudu ohlađenu.

Džem od borovnica forte.
Sastojci:
- borovnica forte - 1 kg
- vanilin
- limun - 1 kg
- čaša vode
- granulirani šećer - 1 kg
Kako kuhati:
Rasporedite plodove, stavite u kipući sirup, pustite da kuha pet minuta, maknite s vatre, pustite da se ohladi, kuhajte ponovo 2 puta. Iscijedite limunov sok ili dodajte limunsku kiselinu prije nego što završite, dodajte malo vanilin, posolite, zatvorite.
Svidjet će vam se i domaće vino od fermentirane marmelade.

 Recept za jabuke.
Potrebni proizvodi:
- jabuka
- šećer - 3 multi-čaše
- bobice borovnice - staklenka od litre
Koraci pripreme:
Isprati proizvode. Nasjeckajte jabuku na sitne kockice, stavite je zajedno s bobicama u zdjelu s više kuhanja, prekrijte šećerom. Postavite program "Stew", kuhajte jedan sat. Radni komad treba nekoliko puta miješati da se ne izgori. Spakirajte varenytsya, odložite za zimu.
Kao što vidite, postoji prilično puno mogućnosti za izradu delicija od borovnica. Imat ćete puno toga za izabrati!