Recepti s malinama za zimu. Najpopularniji

Recepti od malina omogućit će vam da pripremite slatku, zadivljujuću poslasticu za zimu. Njegov miris i okus podsjetit će vas na ljetne večeri i zasititi tijelo korisnim sastojcima.
Maline za zimu u vlastitom soku.
Stavite 1 kg bobičastog voća u posudu od cakline, dodajte istu količinu granuliranog šećera, pričekajte dok se sirup ne počne oblikovati. Nakon toga, poslasticu stavite u staklenke, sterilizirajte 15 minuta, uvijte, premjestite u hladnu sobu.

Kako vam se sviđa sirova marmelada od maline? Sigurno će vam se svidjeti nježan i ugodan okus.
Maline u soku od ribizle.
Izrežite 1 kg malina, prebacite ih u tavu. Blanširajte ribizlu minutu, prebacite na sitno sito, protrljajte rukama da se pusti sok. Ukupno će vam trebati 500 ml soka od ribizle. Dobivenom tekućinom napunite bobice, zagrijte masu, kuhajte 5 minuta, odmah ulijte u sterilne staklenke, zapecite.
Pripremite se također maline u vlastitom soku. Nije ga teško kuhati, ali sigurno ćete moći ugoditi svojim voljenima i sebi.
Recepti za maline za zimu.
Džem od malina.
Isperite posudu za kuhanje, u nju ubacite 2 kg šećera, ulijte 4 šalice vode, kuhajte na laganoj vatri dok ne skuhate. Tijekom tog vremena, budite sigurni da nekoliko puta promiješajte masu, prvo uklanjajući posudu s topline. Prije samog kraja dodajte 2 žlice. limunska kiselina.

Džem od maline s dinje.
Pomiješajte koricu limuna s limunovim sokom, dodajte 820 g granuliranog šećera, pustite da kuha jedan sat. Ogulite 1 kg dinje, nasjeckajte na sitne komade. Stavite granulirani šećer u vodu zajedno s limunskom masom, kuhajte uz miješanje. Čim sirup prokuha, dodajte dinje, a zatim bobice. Skuhajte cijelu stvar bez miješanja da se zgusne. Uklonite pločicu, skupite pjenu, spakirajte u posude.
Džem od maline s višnjama.
Od 2 kg šećera i dvije čaše vode prokuhajte sirup, u vrelu masu stavite 1 kg koštica trešnje, prokuhajte, uklonite sa štednjaka, dovedite poslasticu do vrenja, miješajući je svakih pola sata. Zadnji put dodajte maline, prokuhajte, uklonite odmah. Gotov proizvod izlijte u staklenke.
Ukusan kompot.
Izrežite 1 kg bobica, bez školjki i lišća. Napravite sirup od 3 litre vode i 1 kg granuliranog šećera. U kipuću tekućinu dodajte maline, promiješajte, prokuhajte, odvojite od vatre, pakirajte u odvojene sterilne staklenke. Kompot ohladite, a spremnike zatvorite metalnim poklopcima.

džem.
Oslobodite 1 kg bobica iz stabljika, isperite, osušite, poškropite limunovim sokom, nalijte limunovu koricu, promiješajte, stavite 1 kg šećera. Dovedite smjesu da prokuha na laganoj vatri. Stavite vrećicu šećera za želiranje, kuhajte jednu minutu uz neprestano miješanje. Sterilizirajte staklenke, napunite pekmezom, stegnite vijcima, okrenite dno naopako, ostavite da se ohladi.
Razmislite i pita od maline popularni recepti. Sigurno ćete među njima pronaći jedan koji vas neće ostaviti ravnodušnim.