Kompot od višnje za zimu

Ako ste to odlučili među kućnim predmetima pokraj kisele rajčice i krastavci, kiseli kupus, salate od predjela, kuhani slatkiši i kompoti moraju se pripremiti kompot od trešnje za zimu, onda će vam naš recept sigurno pomoći u ovome.

Do kompot od trešnje za zimu, ispalo je ukusno, prozirno, prekrasne zasićene boje, potrebno je pripremiti zrele, guste, neoštećene plodove za berbu i odvojiti ih od stabljika. Zatim trešnje morate temeljito isprati pod tekućom hladnom vodom i prelivši ih u drugar, ostavite da se ocijede.

Nakon toga potrebno je pripremiti staklenke za kompot, za to se moraju temeljito oprati soda bikarbona i sterilizirati nad parom ili pomoću mikrovalne pećnice.

Nadalje, plodove trešanja treba staviti u staklenke do ramena i preko njih uliti kipuće 60% šećerni sirup. Sirup se priprema u količini od 1 litre vode 600 g šećera.

Banke napunjene sirupom moraju biti prekrivene limenim poklopcima i smještene u poseban spremnik za sterilizaciju i sterilizirane, kante od 0,5 litara - 15 minuta, 1 litra - 20-25 minuta, 3 litre - 45 minuta.

Nakon sterilizacije staklenke se moraju razvaljati, kao i u slučaju pripreme kompot od jagoda, okrenite ih naopako i ostavite 15-20 minuta. Zatim se staklenke moraju umotati u toplu deku 24 sata kako bi se usporio proces hlađenja..

Pa, vaš kompot od trešnje za zimu spreman, dobar apetit!