Kompot od chokeberry

Pokušajte pripremiti vrlo zdrav, aromatičan i ukusan napitak za zimu - kompot od chokeberry, koji ne samo da će ukloniti žeđ, već će i obogatiti vaše tijelo korisnim tvarima i vitaminima, tako da ih u tijeku zime nema u tijelu. A kriške jabuke dodane u nju učinit će je mirisnom i nježnom..

tako, kompot od chokeberry - recepts detaljnim opisom.

Potrebni sastojci:

aronija

jabuke

Za sirup:

Voda - 1 litra

Granulirani šećer - 400 grama

Način pripreme kompota od borovnice s jabukama:

Za početak, bobice kupine moraju se odvojiti od grančica i pažljivo sortirati, uklanjajući oštećene i trule plodove. Zatim nekoliko puta dobro operite pod tekućom hladnom vodom i osušite. Nakon toga bi se čokolada trebala staviti u sito i umočiti u kipuću, malo zasoljenu vodu. Blanširajte 2-3 minute i odmah ohladite u hladnoj vodi.

Slatke i kisele jabuke, trebate dobro oprati, oguliti, prepoloviti, izvaditi jezgru i sjemenke, narezati na male kriške i blanširati u kipućoj vodi 2-3 minute.

Dalje, trebali biste početi pripremati limenke, kao u pripremi kompot od jabuka za zimu, limenke se moraju temeljito oprati toplom vodom uz dodatak sode bikarbone, osušiti i sterilizirati nad parom, u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.

Zatim trebate pripremiti šećerni sirup, za to se voda dovede do vrenja, a zatim se dodaje sav šećer naveden u receptu i sve kuha dok se šećer potpuno ne otopi..

Nakon toga, sve bobice bobica bobica i kriške jabuke moraju se staviti u pripremljene suhe staklenke i napuniti kuhanim kipućim sirupom. Staklenke prekrijte limenim poklopcima za šavove i stavite ih u spremnik na koji će se sterilizirati 25-30 minuta. Zatim se valjajte, okrenite naopako i zamotajte u toplu deku.

Pohranite ovako kompot od chokeberry zime, poput kuhanog kompot od grožđa za zimu, treba cool smočnica.