Gusti pekmez od jabuka s jabukama ukusan je i zdrav pripravak od crnog bika za zimu.

Ako ne znate što za zimnicu kuhati od chokeberryja, onda pokušajte kombinirati planinski pepeo i pire od jabuka i pripremite ukusan i gust džem. Recept je vrlo jednostavan za provedbu. Čak i najiskusnija domaćica može sigurno preuzeti na njega.

Sastojci: šećer, aronija, jabuke

Sve što trebamo je ovo:

- šećer - 3 kg;

- chokeberry - 3 kg;

- umak od jabuka - 3 kg.

Kako napraviti gusti džem od jabuka i čokolade.

Čiste bobice rogača blanširajte 2-4 minute u kipućoj vodi i prođite kroz mlin za meso ili sito.

Jabuke također operemo, ogulimo (i od kože i od sjemenskih mahuna) i naribamo ih. U ove svrhe možete ga koristiti kao mlin za meso ili rernu.

Oba pire krumpira kombiniramo sa šećerom i šaljemo ih na tanjur, pustimo da prokuha, kuhamo 5-10 minuta i raspakiramo ih u čiste staklenke.

Džem od čokolade i jabuka u staklenkama od ½ litre prekrivenim poklopcima, staviti na sterilizaciju 15-20 minuta. Okrećemo se posebnom mašinom.

Dobro je spremiti takve praznine od rogača u suhu, hladnu i dobro prozračenu sobu..

Ovaj domaći gusti pekmez dobro se slaže s bilo kojim pecivima, keksima i muffinima. Pogodno i kao nadjev za torte i palačinke. Koliko vam se svidjelo kako se jabuke kombiniraju s chokeberry, piše u recenzijama.