Ukusni džem od bobica od rogača s jabukama - jednostavan recept kako kuhati džem od crvene rogače kod kuće.

Mnogi ljudi znaju da je crvena (ili crveno-plodna) planinska pepela bogata raznim vitaminima, ali ne zna svaka domaćica kako napraviti aromatični džem s jabukama iz zrelih bobica planinske pepela. Rado ću podijeliti moj omiljeni domaći recept za pravljenje ove jabuke i planinskog pepela.

Sastojci: crvena riđa, šećer, jabuke

Kako napraviti džem od ražnja i jabuka za zimu.

Za 700 grama plodova rogača potrebno nam je 1,2 kg šećera, 300 grama jabuka i 2,5 čaše vode za sirup.

Razvrstamo crvenu roladu od pokvarenih i nezrelih plodova i odvojimo od četkica.

Ovako pripremljene bobice blanširajte 5 minuta u kipućoj vodi, a zatim ih bacite na sito.

Sirup za našu pripremu može se pripremiti izravno u vodi u kojoj smo blanširali planinski pepeo. Ulijte vodu u umivaonik i prokuhajte, dodajući 2/3 šećera propisanog u receptu.

U sirup prethodno prethodno opranu i izrezanu na kriške stavite pripremljene rogače i jabuke ne kipuće sorte.

Kuhani sirup s ribanom i jabukama ostavite u posudi, prekrivenu ručnikom da se utapa 10 sati. Nakon toga dodajte preostali šećer, ponovno prokuhajte i ostavite još 8 sati.

Gotov asortiman ćemo spakirati u banke.

Rowan džem, može se napraviti i s kruškom umjesto jabuka.

Džem od jabuka i planinskog pepela, pripremljen prema ovom receptu, dobro se čuva i nadoknadit će tjelesnu rezervu vitamina u tijelu zimi. Kad postoji potreba, pokazujući maštu i koristeći ovu praznu robu, možete pripremiti mnogo različitih delicija.