Ukusni pekmez od crvene ribe za zimu u staklenkama

Gomila crvenih vrba visi s drveća, privlači njihovu ljepotu. Osim toga, ove svijetle narančaste i rubinaste bobice su vrlo zdrave. Danas vam želim skrenuti pažnju na recept s fotografijom ukusnog džema od crvene ribe.

Sastojci: voda, crvena riđa, šećer
Vrijeme za označavanje: Pad

Kako napraviti džem od crvene rogače

Prvo, crveni planinski pepeo prikupljen ili kupljen na tržištu treba izdvojiti. Da biste to učinili, odvojite bobice od stabljike i riješite se svih trulih plodova. Zatim bobice treba oprati u velikoj posudi s vodom. Obavezno je oprati planinski pepeo, čak i ako vam se čini čistim. Oprano voće odložite u drugar, tako da višak vode bude staklast..

1,6 kilograma granuliranog šećera izlije se u zdjelu namijenjenu za kuhanje džema.

Sipajte šećer s 500 mililitara čiste vode.

Čekamo da se sirup prokuha, i umočimo u njega crvenu ribu.

Miješajući sadržaj tave, pričekajte sljedeće kuhanje sirupa s bobicama i odmah isključite vatru. Pokrijte tavu pamučnim ručnikom i ostavite preko noći. Može se ostaviti duže vrijeme, ali ne više od jednog dana.

Nakon što stavi sirup od rogača, ponovo uključite maksimalnu toplinu i prokuhajte. Zatim smanjimo vatru.

Kuhajte džem 20 minuta, povremeno miješajući.

Gotov džem stavimo u čiste staklenke i stegnemo poklopce.

Džem od crvene rogače ima pomalo gorak okus, zbog čega je ova vrsta delicija posebna. Predlažem da svakako pripremite nekoliko staklenki ukusnog i zdravog pekmeza od planinskog pepela prema ovom receptu sa fotografijom.