Kompot od crvene pepela za zimu jednostavan je i brz recept za izradu kompota iz planinske pepela kod kuće.

Kompot od crvene ribe dodati će ugodnu raznolikost vašim zimskim pripremama. Ima nježan miris i primamljiv, pomalo adstrigentni okus..

Sastojci: crvena riđa, limunska kiselina, šećer, sok od jabuke

Da bismo napravili ovaj prekrasan kompot, potrebna nam je crvena riđa "Nevezhinsky". Odabiremo ovu sortu, jer su njegove bobice manje pikantne.

Kako kuhati kompot od rogača za zimu kod kuće.

Poredajte bobice, odvojite ih od repova i operite vodom.

Rasporedite u staklenke, napunite sokom od jabuka ili šećernim sirupom, dodajući malu količinu limuna. Za šećerni sirup uzmite vodu - 1 litru - šećer - 1,5 čaše s licu, limun - 1 žličicu. Ako se odlučite za jabučni sok umjesto sirupa, tada možda uopće nećete dodati šećer ili ga uzimati po vašem ukusu..

Nareze od rogača prekrijte poklopcima i stavite ih na termičku obradu u kipuću vodu na 3-5 minuta. Ili zagrijavamo jela od 0,5 litara na 80-90 stupnjeva - 10 minuta, posuđe od 1 litre - 15 minuta.

Zatvorite poklopce ključem.

Umotajte praznine okretanjem limenki naopako.

Takav kompot iz planinske pepela može se spasiti oko godinu dana. Za pohranu snopa odaberite prostorije s temperaturom nižom nego u sobama. To može biti podrum, ostava, podrum, podrum ili bilo koje druge mogućnosti.