Gusti džem od jabuka kod kuće - recept za zimu s fotografijama korak po korak

Opis

Gusti džem od jabuka - idealno punjenje za mesne torte. Naravno, ova se zimska priprema priprema ne samo radi pripreme budućih pečenih proizvoda, već i samo uz čaj. Gustoća ovog pekmeza postiže se činjenicom da praktički nećemo koristiti vodu u procesu kuhanja. Osnova za pekmez bit će same jabuke i njihov prirodni sok. Nevjerojatno koncentriran i bogat okus ovog deserta zasigurno će se svidjeti i vama i vašoj djeci..

Kako napraviti gusti džem od jabuka kod kuće? Naš korak-po-korak recept s fotografijama s najcrnjijim uputama lako će odgovoriti na to pitanje. Osim jabuka, za kuhanje ćemo koristiti i šećer, on će pojednostaviti okus i izjednačiti kiselost jabuka. Ne biste trebali koristiti nikakve dodatne začine za kuhanje ovog klasičnog džema, ovdje su neprikladni. Počnimo izrađivati ​​domaću gustu marmeladu od jabuka za zimu.

Sastojci

• Jabuke 1 kg
• 1/2 žlice vode.
• Granulirani šećer 800 g

koraci

1. Za pravljenje džema potrebno je koristiti vrtne slatke jabuke. Trgovine one, nažalost, nemaju pravi ukus i dovoljno soka. Temeljito isperite odabrano voće hladnom vodom, uklonite stabljike i izrežite oštećena područja. Jabuke ogulite i narežite na male komade kao što je prikazano na fotografiji.

   

2. Šipke oguljenih jabuka širimo u duboku emajliranu posudu, napunimo ih naznačenim volumenom hladne čiste vode i pošaljemo ih na štednjak. Kuhajte kriške jabuke dok ne postanu dovoljno mekane za daljnje kuhanje..

   
   
   
   

   

3. Pomoću potopnog miksera, u istoj tavi zgnječite kriške jabuke u homogenu gustu masu. U kašu ne bi trebali ostati veliki komadi.

   

4. Sipajte šećer u posudu s zdrobljenom masom jabuka u obrocima, sastojak temeljito promiješajte i pustite da se kristali ravnomjerno raspodijele u pireu..

   

5. 
   
   
   

   Kuhajte gustu i aromatičnu pire od jabuka dok ne postane gusta i nježna sljedećih sat i pol. Istovremeno, džem će također promijeniti svoju boju u tamniju i zasićeniju..

   

6. Staklenke steriliziramo u pećnici zajedno s poklopcima i u njih ulijemo vrući pire od jabuka, ostavimo da se potpuno ohlade na sobnoj temperaturi. Sada znate kako kuhati gusti džem od jabuka za zimu na jednostavan i pristupačan način..

   

   Uživajte u jelu!