Džem od jabuke s cimetom. Recept s korak po korak fotografijama

Tko bi odbio komad svježeg hljeba s ukusnim džem od jabuka Danas s okusom cimeta, pogađate, mi ćemo pogledati ukusan, gust i aromatičan džem od jabuka s cimetom. No prije nego što nastavimo s receptom, doznajmo koja je razlika između džema od jabuka i džema.

Prvenstveno u gustoći gotovog proizvoda. Jabučni pekmez često ima tekuću konzistenciju, a ponekad je u obliku zasebnih kuhanih kriški jabuka, na primjer, kada se kuha po klasičnom receptu za džem od jabuka, džem od jabuka, zauzvrat, uvijek je puno gušći od džema i ima strukturu u obliku žele.

Postoji nekoliko načina za postizanje ove dosljednosti. Najjednostavnije od njih je dodavanje pektina ili bobica i voća koje ga sadrže u velikim količinama, na primjer, dunja, ribizla. Drugi je kuhanje džemava nekoliko puta, uz hlađenje i ponovno ključanje. recept za džem od jabuka s cimetom bit će pripremljeni ovom metodom. 

Sastojci za džem od jabuka:

• Jabuke - 2 kg., 
• Cimet - 10 gr., 
• Šećer - 500 ml. 

Jabukova marmelada skorica - recept

Jabuke dobro operite pod vodom. Ogulite ih nožem ili pilingom.

Izrežite na četiri dijela. Odrežite tvrdu jezgru.

Stavite kriške jabuke kroz mlin za meso.

U gotov umak od jabuka dodajte šećer. Promiješajte žlicom. 

Slatku umaku od jabuka stavite u zdjelu. Dovedite da prokuha. Nakon vrenja smanjite vatru i pirjajte još 30 minuta, a zatim uklonite tavu sa štednjaka..

Ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu. Ohlađeni džem od jabuka vratite na štednjak. Dodajte cimet u prahu.

Promiješajte džem žlicom kako biste cimet ravnomjerno rasporedili.

Pecite džem 10 minuta. Spremnost pekmeza možete provjeriti žlicom i tanjurom. Stavite ga na vrh žličice i nakapajte ga na tanjur. Kapljica mora biti gusta i ne širi se. 

Do džem od jabuka kuhani, stavite staklenke da se steriliziraju. Vrlo je prikladno sipati džemove, džemove i marmelade u staklene staklenke veće od 500 ml. Što se tiče poklopca, džem od jabuka može se zatvoriti bilo najlonskim parom ili metalnim poklopcima (za zatvaranje ključem ili vijkom). 

tako, jabukova marmelada skorica spreman. Vruće ga izlijte u staklenke. Zatim zatvorite poklopce. Staklenke nije potrebno okretati naopako. Nakon hlađenja staklenke čuvajte na hladnom mjestu.. 

Džem od jabuke s cimetom. foto