Džem od jabuka

Dobra berba jabuka prostor je za domaćice u pripremi najrazličitijih pripravaka, među kojima džem od jabuka zauzima jedno od vodećih mjesta.

Uopće džem i džemovi od jabuka su najzastupljenije praznine. Za njihovu pripremu možete koristiti bilo koje sorte jabuka, dok, na primjer, "Kompot iz rajskih jabuka. Recept sa fotografijom" načinjene od određene sorte. Recept za džem od jabuka nekomplicirano, ne zahtijeva puno napora
Čak će i jabuke sa slomljenim ili djelomično pokvarenim bačvama učiniti za pravljenje džema, naravno, sve se to pažljivo reže i uklanja..
Čak i početnice domaćice znaju, kako napraviti džem od jabuka. Da biste to učinili, operite plodove, prerežite na pola, uklonite središte sjemenkama i narežite na tanke kriške..

Jabuke nije potrebno oguliti, jer kore sadrže puno pektina. Tijekom rezanja kriške jabuke mogu se umočiti u zakiseljenu vodu kako bi se spriječilo da potamne, iako to nema mnogo utjecaja na boju i okus pekmeza. Zaspite jabuke sa šećerom brzinom od jedan do jedan i pričekajte puštanje soka.

Kuhajte jabučnu masu uz neprestano miješanje oko pola sata.

Tijekom tog vremena, kriške će postati prozirne, neke će se spustiti do stanja kaše, a neke će ostati u komadima u gustom želeu. Staklenke vrućeg džema su zatvorene.

Ako postoji prilika za kuhanje pekmez od jabuka u kruhu, tada se uglavnom oslobađate brige uplitanja pekmeza i pazeći da ne izgori. Tamo jednostavno pomiješate kriške jabuke i šećer jednu na drugu, dodate sok od limuna i uključite mod "pekmez". Gotovo dobiva gotov proizvod, koji će se morati staviti samo u banke.