Džem od karamele od jabuka

Vrijeme za jabuke već je došlo, i preporučujem pripremu pekmeza od jabuka sa slatkišima "Bubamara". Recept s fotografijom pomoći će vam u tome. Ovi bomboni će vašem džemu od jabuka dati okus karamele. Nekima od vas ovaj će pekmez nalikovati na kondenzirano mlijeko. Činilo se mojoj obitelji, općenito, da se pekmez pravi od krušaka, izgleda da su slatkiši dodali ovaj okus. U svakom slučaju, rezultat je originalni džem koji nije sladak i nije baš sladak.

Vrijeme pripreme: 30 minuta. Vrijeme kuhanja: 1,5 sati.



Sastojci:
- jabuke 2 kg-
- limunska kiselina 0,5 tsp.-
- vode 120 ml-
- šećer 500 g-
- slatkiši "Bubamara" ili "Karamela" 200 g.



Za pripremu ovog ukusnog džema trebat će vam jabuke bilo koje vrste. To mogu biti i slatke i kisele jabuke. Tek kasnije, u fazi kuhanja jabučne mase, limunskoj kiselini će trebati malo više ili manje. Operite jabuke i narežite ih na nasumične kriške, stavite u zdjelu s debelim zidom.



U jabuke ulijte pola čaše vode, dodajte šećer i limunsku kiselinu.



Jabuke kuhajte na umjerenoj vatri, povremeno miješajući lopaticom, oko 40 minuta. Možda će trebati manje vremena za zagrijavanje jabuka, ovisno o sočnosti voća.



Izvadite gulaš s kipućom jabučnom masom i tucite ručnim mikserom. Po želji se džem može protrljati kroz sito.



Zatim stavite slatkiše u vrući džem od jabuka "Bubamara" ili "Karamela".



Stavite pekmez na laganoj vatri i pirjajte 3-4 minute da se bomboni potpuno rastope. Ulijte gotov karamel džem od jabuka u sterilizirane staklenke. Spremite marmeladu u hladnu smočnicu ili podrum.



Možete poslužiti takav karamel pekmez s palačinkama, palačinkama, s vaflima. Ovaj pekmez možete preliti preko sladoleda, dodati ga u kremu za tortu.

Srdačan pozdrav, Elby.
Također preporučujem kuhanje pire od jabuka sa kondenziranim mlijekom.