Jabučni džem sa sokom od naranče

Jabučni džem odličan je sam po sebi. Osobno ga volim zbog njegove debljine i bogate arome. Ali ako dodate sok od naranče u džem, dobit ćete pravo remek-slastičarstvo. Budući da su džem od jabuka još pripremale naše bake i poznavale mudrost, ne mogu ih iznenaditi.

Nakon 90-ih, naranče su se počele prodavati u širem asortimanu, tada se već od njih moglo kuhati nešto ukusno. U početku smo ih samo pojeli i nismo ih mogli dobiti dovoljno, ali sada smo ih počeli koristiti u prilično neobičnom obliku, pa se pekmez od jabuka s sokom od naranče za zimu, instant recept smatra novošću..

Svi moji prijatelji vrate se za recept, pa sam odlučio podijeliti sa svima i ponuditi svoj recept. Ako nemate vremena za pripremu, pripremite se za ovo recept s fotografijom pekmeza od jabuka i brusnica u polaganom kuhaču.




Potrebni proizvodi:

- 1 kg. jabuke-
- 200-300 grama naranče-
- 600 grama granuliranog šećera.



Iscijedim sok iz naranče. Za jedan kilogram jabuke trebali biste dobiti čašu soka. Ova količina je dovoljna za džem.



Jabuke oljuštim da isječem sve kore i izvadim sredinu. Jednom mi je dobar prijatelj dao savjet: čak i ako nemate vremena, još uvijek ga nađite, potrošite više vremena, ali odrežite koru, jer ona nikako nije prikladna za džem od jabuka! Ako se to ne učini, onda uzmite u obzir da je cijeli recept pokvaren, a jabuke izgubljene. Od tada nisam lijen i učinio sam upravo to. Oguljene jabuke narežite na tanke kriške ili male kockice.



Rastopim sav šećer u vrućem soku od naranče i promiješam da se šećer ne taloži na dnu i potpuno se otopi. Ispada vrlo ukusno i ovo džem od jabuka s kriškama prozirnim narančama.



Jabuke stavljam u vrući sok od naranče.



Pustite na laganoj vatri 40 minuta, dok jabuke nisu potpuno kuhane.



U staklenke stavljam vrući džem s okusom naranče. Sigurna sam da će vam se i ovo sigurno svidjeti džem od jabuka sa slatkišima "Bubamara".



Zavrnem staklenke s poklopcima i stavim ih da se ohlade ispod pokrivača. Dok će se džem od jabuka s sokom od naranče za zimu, instant recept, ohladiti, zgusnut će se još više i bit će poput guma.



Dobar tek!