Jabučni džem: ukusni recepti

Jabuke su prilično jednostavan i pristupačan proizvod, od kojeg se pravi puno različitih priprema, uključujući i džem. Što bi moglo biti džem od jabuka, reći će vam naši recepti predstavljeni u nastavku.

Jabučni džem sa narančom i ljekovito bilje

Sastojci.

jabuke 1 kg

narančasta 2kom.

šećer 1 kg

kurkuma 0,5 tsp.

šafran 2 tsp.

Jabuke ogulite od sjemenki. Kolač možete ostaviti na jabukama, jer će gotov džem trebati sjeckati blenderom, što će sve pretvoriti u homogenu masu. Ogulite naranče. Izrežite na male segmente. Voće stavite u zdjelu, prekrijte šećerom, dodajte šafran.

Narežite koru naranče na male komade. Stavite u tepsiju, prelijte kipućom vodom, tako da samo malo prekriva komade. Poklopite i pirjajte na laganoj vatri 10 minuta. Ocijedite višak vode i dodajte narančinu koru jabukama. Pospite kurkumom.

Stavite poklopac na lonac i šećer i voće prokuhajte. Čim se šećer otopi i marmelada proključa, uklonite poklopac. Kuhajte oko 30 minuta, dok komadići jabuke ne budu prozirni.

Nakon 30 minuta maknite pekmez s vatre i malo ohladite. Mljeveći miješalicom na maloj brzini do pire.

Dovedite džem do vrenja i stavite u staklenke. Za dugotrajno čuvanje bez hladnjaka, trebate sterilizirati staklenke sa džemom.

 Džem od bundeve i jabuke

Jesen je prekrasna sezona zrenja bundeve i jabuke. Grijeh je ne koristiti ove divne proizvode i ne pripremati ih za zimu u obliku džema.

Sastojci:

- uzmite jabuke i kašu od bundeve u jednakim udjelima;

- limun;

- šećer.

Džem od bundeve i jabuke - recept

Limun se mora preliti kipućom vodom nekoliko minuta kako korov ne bi imao gorkast okus (da biste ga sačuvali, možete ga koristiti i).

Zatim narežite na kocke i privremeno odložite.

Ogulite jabuke. Potrebno ih je naribati krupnom rernom i posuti sokom prethodno iscijeđenog limuna. Sve dobro promiješajte.

Pripremite dekociju od kore jabuke, prelijte 0,5 litara vode.

To je red bundeve. Trebao bi biti nariban, kao i jabuke..

Zatim napravite miks od bundeve i jabuke miješanjem sastojaka, a zatim dodajte limun. Sve to ostaje da pospite šećerom i prelijete dekocijom od kore od jabuka.

Sada posljednja, posljednja faza. Trebate ga skuhati. Da ne biste izgorjeli, bolje je miješati žlicom ili lopaticom od drva i kuhati na laganoj vatri. Jam bi trebao propadati 40-45 minuta.

Možete se pripremiti i za zimu umak od jabuka, kako to učiniti reći će ovoj stranici.