Džem od jabuka i brusnica u laganoj ploči za kuhanje

Džem samo od jabuka ima osrednji okus, pa se najčešće pripremaju s raznim dodacima od bobičastog voća. Džem od jabuka i brusnica ispada da je posebno ukusan, a bit će ukusniji i ljepši od slatkih jabuka. Oni manje kuhaju, zadržavaju oblik. A pravljenje pekmeza u polaganom kuhaču čisti je užitak. Najčešće kuham pekmez u načinu rada "Stew" jer u ovom načinu možete kuhati komad s minimalnom količinom vode ili čak i bez njega. Ispada da je džem lijepe boje maline s posebnom aromom.

Džem od jabuka i brusnica u polaganom kuhaču - recept s fotografijom

Sastojci:
- jabuke - 500 g-
- brusnice - 150 g-
- granulirani šećer - 500 g-
- voda - 1 multi-čaša.



Da biste napravili džem od jabuka i brusnica u sporem kuhaču, trebate uzeti jabuke, brusnice (svježe ili smrznute), šećer i vodu.




Jabuke temeljito operite, osušite, ogulite i sjemenke. Stavite koru u zdjelu za kuhanje s više kuhala, ulijte vodu, zatvorite poklopac, pritisnite gumb "Izbornik", odaberite način "Stew", namjestite vrijeme na 20 minuta i pritisnite gumb "Start". Kuhajte do kraja zvučnog programa. Procijedite juhu, odbacite kožu.




Dok pirjate koru, jabuke stavite u vodu zakiseljenu ocatom da ne potamne.




Nakon što je juha gotova, jabuke narežite na tanke kriške..




Stavite jabuke u zdjelu s više kuhala, dodajte šećer i promiješajte.




Zatvorite multioker, pritisnite gumb "Izbornik", ponovno odaberite način "Gašenje", namjestite vrijeme na 1 sat i pritisnite gumb "Start". Kuhajte do kraja zvučnog programa.




Dodajte temeljito isprane dekocije brusnica i jabuke.




Ponovno zatvorite multioker, pritisnite tipku Izbornik, ponovno odaberite način gašenja, postavite vrijeme na 1 sat i pritisnite gumb Start. Tijekom kuhanja marmeladu nekoliko puta promiješajte. Kuhajte do kraja zvučnog programa.




Gotov džem od vruće jabuke i brusnice stavite u sterilizirane staklenke, zatvorite kuhanim poklopcima, okrenite naopako, zamotajte u pokrivač i ostavite da se potpuno ohladi.
Jednostavno je kuhati džem od jagoda u polaganom kuhaču.