Kuhajte džem u polaganom kuhaču

Gusti pekmez - ovo je prava poslastica za cijelu obitelj, bez obzira od kojeg voća ili bobica je od nje.
Usput, prilikom izrade džema možete upotrijebiti sva dostignuća suvremene tehnologije, na primjer, u kuhinji instalirati zaštitnu toplinsku zavjesu, što će spriječiti prodiranje toplog zraka izvana i obavljati funkciju uštede energije. I sama pekmez u položenom kuhačom možete kuhati, jer je posljednjih godina ovaj uređaj postao pravi spasilac za hostese.

Džem od jabuka, kuhano u sporom kuhaču ima vrlo atraktivnu jantarnu boju. Da biste ga pripremili, trebate oprati pravu količinu jabuka, izrezati na kriške i izrezati sredinu. Operite voće u pećnici ili u mlinici za meso. U dobiveni voćni kašu stavite šećer (njegova količina ovisit će o sorti jabuke i vašem ukusu) i ostavite da se otopi 1-1,5 sati.
Zatim dobro izmiješajte masu i stavite u multicooker, prvo postavite način "braon". Nakon što masa prokuha, prebacite uređaj na način „niskog tlaka“ i ostavite ga tamo 18 minuta. Nakon završetka kuhanja, potrebno je osloboditi paru, gotov pekmez staviti u sterilne staklenke i razvaljati. Jabučni džem za zimu je spreman!
Kruške operite 2 kg, ogulite i izvadite kutiju sjemena, kruške narežite na male komade. Oljuštite koru naranče u mlincu za meso, sve stavite u multi kuhalo, dodajte 2 multi-čaše šećera i 5 g limunske kiseline. Pripremiti pekmez slijedi 2 sata u načinu "Stew", raširite delikatesu u staklenkama i pošaljite u hladnjak.