Jabučna marmelada u polaganom kuhaču - recept s fotografijom, kako to napraviti korak po korak kod kuće

Opis

Jabučna marmelada, kuhana u polaganom kuhaču, omiljena je delicija mnogih još od djetinjstva. Vjerojatno je svatko od vas probao tako ukusnu poslasticu, a ako ne, onda je vrijeme da to popravite. Srećom, izrada marmelade od jabuka kod kuće je vrlo jednostavna, a ako imate spor kuhač, to će vam biti još lakše. Zapravo je multikokera neprocjenjiva pomoćnica u uštedi vašeg vremena i truda, jer samo trebate izrezati potrebne sastojke, a zatim ih samo staviti u zdjelu s više kuhala i pričekati dok poslastica ne bude gotova..

Zbog znatne količine šećera, kalorični sadržaj domaće marmelade od jabuka prilično je velik: čak 320 kilokalorija na sto grama proizvoda. Zato se ne preporučuje koristiti ga onima koji pate od dijabetes melitusa ili pažljivo nadziru svoju figuru. Samo u ove dvije situacije, domaća marmelada od jabuka može biti štetna, što se ne može reći o prodajnoj marmeladi u kojoj možete pronaći sve vrste štetnih aditiva u hrani.

Vrlo često, sastav marmelade sadrži šećer za geliranje ili pektin koji pomažu liječenju da održi tako elastičnu konzistenciju. Ali ako ga pravilno kuhate, a još više od jabuka, tada vam neće trebati dodatni pektin, marmelada će se sama zgušnjavati.

Dakle, kako biste pravilno pripremili takvu poslasticu kod kuće, trebat će vam dobar multicooker koji će obaviti većinu posla, kao i potrebnu količinu sastojaka. Naš detaljni detaljni recept, zajedno sa fotografijom, pomoći će vam da napravite ukusnu i brzu marmeladu od jabuka kod kuće.

Sastojci

• Jabuke 1 kg
• Granulirani šećer 600 g

koraci

1. Pripremite potrebne sastojke, naime jabuke i šećer. Bolje je uzimati jabuke zelenih sorti, jer imaju potrebnu kiselost i izvrsnu aromu.. Ne zaboravite ih dobro oprati prije kuhanja..

   

2. Dalje, naoružajte se posebnim uređajem (oguljenikom) kako biste što prije narezali jabuke s kore. Preporučljivo je skinuti koru s tankim slojem.

   

3. Nakon ljuštenja jabuka s kože, treba ih izrezati na kriške, pazite da uklonite sjemenke i sredinu.

   

4. 
   
   
   

   Stavite kriške jabuke lagano u zdjelu za kuhanje. Prethodno se pobrinite da bude čista, jer će u suprotnom hrana svojom marmeladom od jabuka pokvariti jabučnu marmeladu..

   

5. Ostavite jabuke u sporoj ploči pola sata, postavite način pečenja. Voće bi u tom slučaju trebalo postati mekano i doslovno se rastopiti u vašim rukama. U ovom slučaju, ne zaboravite miješati jelo, jer je prilično sposobno izgorjeti.

   

6. Nakon nekog vremena vidjet ćete da umjesto kriške jabuke, u zdjelici za multi kuhanje nalazi se pire od jabuka. Nemojte se uznemiriti, jer je to upravo ono što je bilo namijenjeno.

   

7. Dobiveni pire od jabuka mora se dodatno nasjeckati pomoću miksera ili sita mljeti pečene jabuke.

   

8. U dobivenu kašu dodajte šećer i dobro promiješajte kako bi se bijeli kristali imali vremena otapati.

   

9. 
   
   
   

   Stavite umak od jabuka natrag u zdjelu za kuhanje i kuhajte pola sata, redovito miješajući.

   

10. Nakon što ključate neko vrijeme, primijetit ćete da je gotovo sva tekućina koja se nalazila u umaku od jabuka isparila i dobili ste mješavinu koja izgleda kao džem.

    

11. Unaprijed pripremite obrazac za marmeladu, a dno ovog obložite papirom za pečenje.

    

12. Marmeladu iz multicooker-a stavite u posudu za pečenje, rasporedite je ravnomjerno. Ostavite da očvrsne oko par sati. Možete ga staviti u hladnjak nekoliko minuta.

    

13. To je sve. Ukusna marmelada od jabuka u sporoj ploči je spremna! Može se pohraniti u staklenke ili posude, ili uživati ​​odmah. Uživajte u jelu!