Domaća marmelada od jabuka - recept za pravljenje marmelade od jabuka kod kuće.

Jabučnu marmeladu vrlo je lako napraviti kod kuće, ali teško je odvojiti se od nje zimi, kada se otvori spremnik u kojem je pohranjen ovaj prirodni mirisni desert od jabuka..

Sastojci: šećer, jabuke

Receptura domaće jesenske marmelade od jabuka uključuje uporabu Antonovke. Mora se očistiti od grube kože i sjemenki, a zatim izrezati na komade.

Jabuke stavite u zdjelu i obložite šećerom. Uzmite ga 550 g po 1 kg voća.

Pričekajte dok se kriške jabuke ne otope, a zatim pošaljite tavu na vatru.

Dovedite jabučnu masu da proključa i kuhajte dok se volumen ne smanji. Prilikom kuhanja jabuke se moraju miješati drvenom žlicom kako se ne bi zapalile..

Masa jabuke smatrat će se spremnom kad, osim što dvaput prokuha, postane homogena.

Prije spremanja marmelade potrebno je provjeriti stupanj geliranja. Kako to učiniti: Rasporedite malu količinu umaka od jabuka preko tanjura i žlicom preko njega. Ako trag ostane na mjestu, tj. njeni se rubovi neće zatvoriti, marmelada se može zapečati u parnim staklenkama ili drugim posudama.

Bolje je čuvati domaću marmeladu od jabuka ne pod poklopcem za konzerviranje, već ispod papira. Spremnik se može prekriti celofanom navlaženim votkom ili papirom za pečenje. Preporučljivo je improvizirani poklopac na vrhu vezati kanapom.

Kao što vidite, izrada marmelade od jabuka kod kuće vrlo je jednostavna. Ako volite prirodnu marmeladu, sada to uvijek možete napraviti sami.